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後面的步驟就比較簡單了,秦雨荷全程口述,讓安瑀操作。起油鍋,將魚頭魚骨下鍋煎至兩面焦黃,加入沸水繼續熬煮十五分鐘,切薑片、切蔥段,熬湯的過程要撈浮沫,之後在湯里加點清酒,加入薑片蔥白、灑點白胡椒跟鹽調味,最後關小小火,將魚肉入鍋悶熟。
步驟不難,可安瑀忙得滿身大汗,期間也還要秦雨荷多次出手相助,半個多小時之後,一鍋鮮甜香嫩的鱸魚湯終於好了。秦雨荷試喝了一口魚湯,鮮度正好,她舀了一碗給安瑀:「忙了這麼久,自己先吃一碗試試味道。」
安瑀這輩子沒做成功過什麼料理,現在在媽媽的指導下完成這一鍋魚湯,心裡開心,也很忐忑,要是難喝怎麼辦?他小心的吹涼一口湯,慢慢地喝下去,眼睛驚喜的睜大:「哇,這個好喝欸,我要趁熱拿過去給安珩。」邊說話又吃了塊魚:「肉也好嫩!安珩一定不相信是我煮的。嘿嘿,讓他看看我的厲害。」才剛被安珩揍完的安瑀,現在又想上門炫耀廚藝,簡直討打。
秦雨荷用陶鍋裝了魚湯,又盛了一大碗麻油雞飯,讓安瑀用託盤給安珩端過去。
安珩開門看見安瑀就來氣,可他手上端著託盤,安珩怕把餐食打翻了,不敢甩門或跟他拉擠推扯,只好臭著臉讓安瑀進門。
「哥,吃飯了,」安瑀將託盤放到餐桌上,邀功的說:「這陶鍋裡是鱸魚湯,我煮的喔。吃魚湯應該可以讓傷口好得快。」
安珩不想理他,又氣不過,沒好臉色的說:「讓你的好朋友不要發瘋打人,我就不會受傷了。」
「哥,對不起啦,我都跟他解釋清楚了,他知道真相後也很後悔,一直道歉。」安瑀進廚房幫安珩拿好筷子湯匙,討好的笑:「他也是為了我才這樣。你看,他現在真的對我很好,他看見你跟宛兒在約會,以為我的男朋友欺負我、背著我出軌了,所以才會失控對你動手,認真說起來,他也是跟你一樣心疼我。你就原諒他好不好?」
「誰跟他一樣?誰心疼你?你別在那裡自我感覺良好,我一見你就煩。」安珩真的是服了安瑀。明明是個人,偏偏說出口的都是鬼話,還句句話都能踩中他的雷點,這人再不趕出去,自己大概會被氣得吐血。「出去啦,我要吃飯了。」
「好好好,你快趁熱吃,湯要喝完喔,我明天再來。」安瑀笑著往門外走。
「不必!快滾!」安珩跟在安瑀身後,攆著他出門,安瑀一踏出門框,安珩就把門甩上了。
呼,總算甩上一次門!安珩稍稍解氣。坐回餐桌前,看著託盤上兩個大碗,他猶豫了一下,最後決定開啟陶鍋蓋子,先喝了口魚湯。
(待續)
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? 月光碎碎念 ?
安珩:哼!想用魚湯收買我,門兒都沒有!窗戶也沒有!!??
(埋頭苦吃埋頭苦吃)
星期四早上十點再見了
第98章 如果追不到,那就不追了
安瑀從安珩家回來,秦雨荷站在廚房口,對他說:「你爸爸剛打電話回家,說他今天會晚點下班,讓我們先吃飯。」安瑀看看時間,有些欲言又止。最後還是去餐桌坐下來,盛了小小一口飯。
秦雨荷哼了一聲,也坐下來,她把安瑀剛剛盛的那小碗飯拿過來,又幫他加了一大飯匙,還多添了幾塊麻油雞腿肉:「吃飽一點,別滿腦子都想著別人!」她不情不願的說:「我已經幫你準備了一個保溫鍋,魚湯跟麻油雞飯都放進去了,你在家裡吃完飯再去,他總不會等這一下就餓死了。」秦雨荷說完話,自己端著碗要去盛魚湯。
「我來我來,」安瑀把碗搶過去,狗腿的幫媽媽盛了一碗魚湯,湯裡也有好幾大塊魚肉:「媽,您吃魚。」
因