第10章 改善伙食(第2/2 頁)

肚子餓啦。”

周嬤嬤這才滿意了，趕緊給小主子佈菜，“今兒有小姐喜歡吃的糟魚，還有燴五花肉，都是小姐喜歡吃的。”

她老人家還幫忙把魚刺剔了，將魚肉裝在一個小碗裡面。

小桃子還忙著把廚房剩下的菜端過來，還有一碗雞蛋羹，一碗青菜。

農莊做飯就是沒那麼講究，做法也粗糙，還得是周嬤嬤手藝好，她老人家話也多，說起來她也好些年沒怎麼下廚了，今日為了小主子也是重新拿起鍋鏟。

慕朝歌吃得很香，直點頭，糟魚是糟辣椒醃製過的，然後用油煎熟，外酥裡嫩，還是酸辣口的。

燴肉有點像紅燒肉，甜鹹口，肥而不膩，確實下飯。

雞蛋羹很嫩很嫩。

青菜也清脆爽口，應該是菜心，夾起一整條直接吃就行。

大戶人家都是講究規矩，周嬤嬤和杜鵑還有小桃子都不吃，都得等到她吃完才肯動筷，正好她們收拾剩菜。

給主子吃的怎麼能是隔夜菜呢？

小主子吃的每一頓都得是新鮮的，只是貴的菜品份量小而已。

周嬤嬤還另外做一道油渣白菜，是準備自己和杜鵑還有小桃子吃的。

先前在府裡，她們這些貼身丫鬟和嬤嬤的待遇極好，吃的只比主子差一些，如今到了莊子裡可沒那麼好嘍。

周嬤嬤下意識在給慕朝歌省錢，杜鵑也不敢亂花錢。

給小主子花可以，但她們這些下人，還是省一點吧。

慕朝歌一想到她們仨要等著自己的剩菜吃飯就渾身不自在，於是嚥下飯菜後就說道：“嬤嬤不必省這個銀子，往後給我做的飯菜只做一人份吧，想著你們吃我的剩菜我怪不舒坦的，你們想吃什麼自己安排。”

怕她們不敢花銀子，她還給了一個固定的菜品，“三菜一湯，兩葷兩素，嬤嬤自個安排，我可不說第二回。”

慕朝歌打住周嬤嬤和杜鵑姐姐想勸阻的話語，“嬤嬤和杜鵑姐姐不必擔心銀子的問題，這眼看著馬上就要秋收，回頭我會想法子讓莊子多賺銀子的。”

吃的方面不能省。

慕朝歌說完又交代下去，“我看莊子裡面的伙食也不大好，一直這麼下去也不成，他們餓得都瘦成竹竿了。”

每個人都精瘦精瘦的。

短時間肯定沒問題，但感覺時間久了要出事兒。

回頭壽命都得打對摺。

“莊子裡的伙食也改一下吧，不說吃的多好，至少每個人得吃飽，糧食撐不到秋糧下來就去買一些。”

慕朝歌還說：“昨傍晚走到一段小路時，聽財叔說那邊不遠有個大湖，沒人管的，附近不少人都去那邊釣魚，這時候的魚兒最肥了，咱們想個法子釣去！”