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，能不能教教我，我回家以後也自己醃著試試。&rdo;姐姐也想學，女人們聚在一起是很喜歡交流家務心得的。

&ldo;今年是過時候了，我教你春天梅乾菜的醃法吧，春天的簡單。&rdo;部隊的家屬很少，在這窄小的圈子裡能遇到賞識自己手藝的人，楊倩雪還是很高興的。

&ldo;你等會兒再說，我先去拿紙筆。&rdo;田蘭蹬蹬蹬的跑到臥室，從抽屜裡翻出紙筆。

看著田蘭重新回來坐下後，楊倩雪才清清嗓子，正式開始，&ldo;我不知道你們管那種大大的青菜叫什麼，我們老家都是叫大白菜的。從菜場裡買了大白菜回來，切碎、揉，把菜汁都給揉出來，然後放在罈子裡醃個兩三天，比例差不多按是100斤菜6斤鹽來。醃的差不多了就可以拿出來曬，各個地方的日照強度不一樣，具體多少天我也說不好，差不多是那種抓到手裡有點扎但又不至於碾碎的程度。&rdo;

&ldo;這就沒了？&rdo;田蘭記得前段時間楊倩雪做的時候，又是翻曬又是煮的，忙了好久。

&ldo;這是春天的做法，就這麼簡單，重點就是一個&l;曬&r;字，不過存的時間短，必須當年吃完。冬天的那種做法費事一點，但是放的久，拿塑膠袋封上能放兩三年。&rdo;楊倩雪對大家解釋。

&ldo;那你把冬天的做法也說說吧，我明年照著做。&rdo;姐姐給每人倒了杯茶&ldo;蘭子你接著記，記好了給我也抄一份。&rdo;

&ldo;大白菜買回來先曬一兩個小時，等差不多軟了在放到水裡洗乾淨。洗乾淨之後甩兩下子，把水甩掉。還是100斤菜6斤鹽的比例，放到缸裡醃，一層鹽一層菜的碼好，上面壓上大青磚，差不多三天缸裡就有滷水了，把菜翻一遍繼續醃，醃個四十天左右再拿出來曬，曬個兩三天就可以放到大鍋裡煮了，煮的時候要注意不能用滷水。剛煮好的有點軟，得曬一曬再切，等曬乾切好之後，用塑膠袋一裝能放兩三年。&rdo;楊倩雪把冬季醃菜的做法也說了。

&ldo;哦，對了，你們家裡有醃菜缸的話可以把菜曬乾了放到缸裡封上，過年時候吃不完的鹹肉可以放到缸裡，到夏天都還能吃呢，我們老家都是這麼幹的，鹹肉拿出來還有一股梅乾菜味。&rdo;楊倩雪繼續傳授經驗。

&ldo;真看不出來，倩雪你懂這麼多啊！&rdo;田蘭由衷地讚嘆。

&ldo;你以為我真是十指不沾陽春水的大小姐啊，別一天到晚聽鄭明哲口沒遮攔的瞎說。我要真是什麼也不會，天翔怎麼長這麼大的。&rdo;楊倩雪雖然在抱怨丈夫，上翹的嘴角還是洩露出她內心的甜蜜。

看著楊倩雪，田蘭覺得青梅竹馬的愛情真好，她和張家棟這相敬如賓的婚姻好像缺了點什麼。

在田蘭開始胡思亂想的時候，張家棟正在給戰士們進行思想教育，許向前也穿了一身沒有領章帽徽的舊軍裝出現在操場上。6戰隊是新組建的部隊，主要任務是保衛南海的各個島礁，因為眾所周知的原因，他們時不時會面對一些小規模的戰鬥，流血犧牲在所難免，偵查大隊尤其是這樣。趁著許向前來的機會，張家棟讓他這個在戰場上傷殘退伍的老兵，給大家上了堂思想教育課。

重新回到軍營穿上軍裝，許向前再次的熱血沸騰，直到晚上回家田蘭找他談話，他才重新意識到：我已經永遠的離開了軍綠色，現在是個丈夫、父親還有商人。

☆、79攤牌

中午的麵條很受歡迎，吃飯的時候楊倩雪提到了酸豆角燜面，姐姐想著張家棟怕也是好久沒吃過這口了，晚上就做了燜面。

燜面做的有點油，田蘭沒吃兩口就放下筷子，張家棟吃的正香，看到田蘭放下筷子關心的說：&l