第16章 三月螺，賽肥鵝(第2/2 頁)

出香味後，再倒入石螺翻炒，最後，放入一大瓢山泉水沒過石螺。

剎那間，麻辣刺激的味道一下便被激發出來。

“好香！”蘇白氏鼻尖一陣聳動。

她做了一輩子的菜，從未聞過這般霸道的香味。

趙氏二人亦是驚得雙目瞪圓，狠狠吞一口口水。

這般引人勾魂奪魄的香味，竟是自家那十指不沾陽春水的小姑子做出來的。

這簡直比撞鬼更離譜啊。

大郎三人早丟掉水桶，一排排蹲在蘇嫿旁邊，盯著鍋中的螺螄一個勁地吸溜口水，“好香好香！小姑最牛逼，小姑是小仙女，我給小姑扛大旗……”

蘇嫿噗嗤笑出聲，見鐵鍋中的石螺湯汁收得差不多，趕忙挑出一個試鹽味，只輕嗦一口，吸滿湯汁的螺肉便從殼中滑入嘴裡，鮮香肥美瞬間在口腔中綻開，後勁中又帶著麻與辣。

當真應了那句，三月螺，賽肥鵝。

“嫿兒，這石螺味道咋樣，鹽味夠不夠，要不要二嫂幫你試試這味？”錢氏望著鐵鍋，一雙眸子都快拔不出來。

蘇嫿笑著點點頭，往螺中撒上一把紫蘇葉，便讓趙氏停了灶膛裡的柴火，旋即，用鍋鏟盛出一大碟石螺出來。

“這碟口味嗦螺，大家先嚐嘗看，味道咋樣？”

錢氏率先拿起一個嗦螺，燙手也不管，學著蘇嫿先前的模樣一吸，卻是隻嗦到一點汁水，不由皺眉，“這湯汁倒是香得很，就是這肉咋這麼難出來？”

蘇白氏幾人亦是拿著石螺無從下手。

“這嗦螺呀，是有技巧的。”

蘇嫿剛嚥下一口肥嫩的螺肉，勾唇拿起一個嗦螺示範，“我們先從後面嗦一口讓螺肉嗦緊，再換到大口處用力一嗦，這螺肉便全出來了。”

嘴上說是示範。

又從碟子裡拿起一個輕嗦，這嗦螺一旦開始嗦，是真的會上癮，完全停不下來。

“咦，還真是！”二郎年紀小，手腳靈活得很，只一吸，便是一大口螺肉，“這石螺可真好吃，比方才小姑給咱吃的蒸魚肉還要香哩。”

大郎重重點頭，“好吃，又辣又香！”

春花辣得雙眼通紅，嗦一口螺便灌一大口水，“香絕了！”

饒是蘇白氏和趙氏亦是低頭只顧嗦著螺。

錢氏動作最快，沒一會功夫便已經是一地的空殼。

蘇嫿嗦掉十來個石螺後，望向一個個埋頭苦幹的一家人，揚起一抹笑，“大家覺得，若是咱們拿著這口味嗦螺拿到蒼梧鎮上去賣怎麼樣？”