39、雛形(祝大家新年快樂!)(第1/2 頁)
森山丈一拿出一個餐盤,用公筷,將失敗的強者之面分到自己的碗中。
簡單的麵條,形狀說不上好看,表面凹凸不平,甚至可以說有些醜。
一層薄薄的油脂均勻的包裹著麵條,散發著好聞的豬油清香。
其中又摻雜著姜蔥蒜的香味,還有絲絲辛辣。
森山丈一居然覺得有食慾了。
看來劉老闆的料理水平還是不錯,只可惜,這面實在是太差了。
懷著這種想法,他夾起兩根麵條,吃進了口中。
Q彈,無比Q彈。
森山丈一瞪大了眼睛,這麵條居然無比Q彈,是他從來沒有吃過的獨特口感。
拉麵的嚼勁雖然也不錯,但是與之一比,就差的太多了。
雖然只是簡單的調味,配合麵條勁道的口感,和特有的小麥清香,居然十分好吃。
這哪裡是什麼難吃的麵條,簡直太好吃了。
說不定這麵條奇怪的形狀,就是劉老闆故意為之。
麵條的斷裂也在意料之中。
只有這種天然的奇形怪狀,才能將麵條的味道發揮到極致。
是自己的目光太狹隘了,居然敢質疑劉老闆。
劉老闆的料理水平不容置疑。
森山丈一手上不停,很快就將這小盤面條吃完。
擦去嘴角的油漬,他抬頭一看,發現劉明輝又開始炒起了小麥。
他好奇的問:“劉老闆,你怎麼又開始了。”
劉明輝手上不停,理所當然的說:“麵條做失敗了,當然要繼續做。”
“也不知道今天晚上能不能成功。”
失敗了?
什麼,剛剛只是失敗作品?
森山丈一心頭大震,自己覺得好吃的麵條只是失敗之作?
他有些難以置信的說:“剛剛那碗麵條味道實在是不錯,怎麼能算是失敗之作呢?”
“劉老闆,其實你對自己的要求沒有必要那麼高。”
“這種程度的料理,已經具有相當程度的水準。”
“而且,這種水準的料理應該很難再進步了吧。”
在森山丈一的想法中,能夠達到如此程度的料理,必然是經過無數次試驗。
除非有頓悟,基本很難在短時間內有所提升。
不過他倒是十分羨慕,能夠讓劉明輝如此對待的客人。
自己要是也能有這種待遇多好啊。
森山丈一哪裡知道,這只是劉明輝第一次製作強者之面,其中的提升空間還大著呢!
劉明輝瞥了一眼森山丈一,心想頭髮也不長啊,怎麼見識那麼短。
剛剛只是自己第一次做,進步不是理所當然的事情?
不過他倒是沒打算說出來打擊森山丈一,畢竟是自己的幫廚,讓他自閉似乎對自己沒什麼好處。
劉明輝敷衍道:“料理之道如逆水行舟,不進則退。”
“有時間就多練練,最後,總會有所得。”
森山丈一眼中滿是崇拜,劉老闆已經擁有如此實力,還那麼謙遜上進。
難怪能夠在那麼短時間內料理水平提升如此之大。
劉老闆就是憑藉自己的努力,一步一步走到那麼強。
自己也要向他學習,變得更強才是。
這邊,劉明輝已經再次打好了麵粉,開始過起了篩。
只不過這一次,劉明輝決定使用三個篩網重疊錯位進行篩選。
這樣的話,篩選出來的麵粉,才能夠更加細膩,極大增加最後成品的品質。
又過了三次篩之後,劉明輝再次開始製作麵糰。
這一次,他決定將醒面的時