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楊雨霏順手在山裡尋了野生的香料,挖了些山藥。安茗問楊雨霏這是幹嘛。
楊雨霏說:“這是等會烤雞必須準備的佐料。”安茗似懂非懂地點了點頭,楊志遠看了看大家手中的獵物,晚餐足足有餘,就說:“行了,撤。”
這是楊家坳人山裡打獵的規矩,夠吃就行,不趕盡殺絕,方能長遠。
一行人回到小溪的河灘邊,飯早就煮熟了,香噴噴的,老遠就可聞到稻米的香味。安茗貪婪地聞了一下,說:“真香!”
楊志遠笑:“這就香啊,明天我給你做個更香的,楊家竹筒飯。”
安茗笑,說:“那你今天怎麼不做?”
楊志遠笑,說:“竹筒飯比較麻煩,得砍竹子製作竹筒才行,今天就將就著點。”
安茗說:“這可不是什麼將就,你看這老遠的就聞到了米香,這瓷缸煮的飯肯定像雨霏說的,比大飯店裡的香得多。”
楊志遠說:“吃飯有時吃的就是一種心境,在這山水之間,自己動手勞動,有著一種自然的野趣在裡面,任何人只怕是還沒嘗味,心裡已是香了三分,自然就感覺吃什麼都比大飯店裡的香。”
安茗點頭,說:“這倒也是,小時候最喜歡學校裡組織野炊活動,覺得野炊時的飯菜比什麼地方的都香。”
楊志遠說:“這是人之常情。趕明兒楊家坳的交通發達了,我們就在楊家坳設立一些野營點來迎合人們的這種心理。”
楊雨霏說:“這個想法好。”
楊志遠笑:“那這事就由你落實,安茗配合。這一路上去,選些你們認為適宜野炊的河灘,拍照留存,方便以後備選。”
楊雨霏笑,說:“女性看問題的角度和你們男人可不一樣,我們認為合適的,你們不一定認同。”
楊志遠笑,說:“這你就不懂了不是,這種事情還真得聽你們的。”
安茗好奇,問:“這話從何說起?”
楊志遠笑,說:“你想象此類野炊活動,什麼人最喜歡,那就是戀愛中的青年男女。男生在這時聽誰的,自然是聽你們女生的咯。”
安茗瞟了楊志遠一眼,半真半假地笑道:“只怕未必,你楊志遠什麼時候聽過我的。”
楊志遠一時語拙,不知該如何回答才好。安茗看著有些尷尬的楊志遠,撲哧一笑,拉了楊雨霏的手,歡快地朝楊廣唯他們那邊跑去,留下楊志遠獨自在那發愣。
楊廣唯他們殺雞剝兔,熟門熟路,早就在河邊把山雞野兔洗刷乾淨。照楊志遠先前的吩咐,一干汙物已於山中掩埋妥當。早有人用樺樹杆穿過山雞肚,把山雞伸到火堆上去烤,火苗燒在山雞身上,嗞嗞作響。
而另一處,楊廣唯帶人已移至山邊另行挖坑生火。安茗跑過去觀看,見楊廣唯他們已在地上挖了深坑,坑下生火,安茗不解其意。楊雨霏解釋,這是在做楊家坳的懶漢雞。
安茗笑,說:“看來你們楊家先祖肯定是些美食家,怎麼做起吃的來都是一套一套的。”
楊雨霏笑,說:“我們楊家先祖都是行武出身,古時打仗,行軍無定所,做飯都是隨時隨地,就地取材,自然就總結了不少簡單方便適用於野外的美食方法,這懶漢雞的做法就是先祖們傳下來的。”
這時楊廣唯他們已經準備妥當,楊廣唯把楊雨霏採來的山藥香料和鹽巴放進山雞的肚子裡,用洗溼的黃泥把山雞包裹起來,放進泥坑裡,再用金黃的泥土把坑覆上。
楊廣唯說:“行了,就要火勢夠旺,一會我們就有的吃了。”
安茗笑,說:“我說怎麼叫懶漢雞哦,原來是為了偷懶來著,這個名字倒是蠻貼切的。”
楊雨霏笑,說:“安茗姐,你別看這道菜的名字不怎麼文雅,等下出爐,可是顏色金黃吃起來特別香
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