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中午萬年不變地嗦粉。

下午我剛把沈錄的訂單搬到谷嶼的車裡，遲潮來了。

谷嶼完全看熱鬧不嫌事兒大，上車前對我揚聲喊：「老闆，你上午都累到暈過去了，下午還是早點關門回家吧！」

我驚得啞口無言。

遲潮穿著工裝，一隻手揣在褲兜兒裡，他居然還信了，問我：「累到暈過去？」

「沒有，沒那麼誇張。」我轉身回店裡，心臟怦怦跳，遲潮是一個人來的。

「你趕時間嗎？」我站到收銀臺後面去。

「怎麼？」他像領導視察似的，挨排看我的麵包們。

我說：「你要是不趕時間，我現做甜甜圈給你，新品，你幫我嘗嘗。」

再補充：「你要是趕時間，就下次的。」

遲潮晃到我面前了，這是我第一次希望店裡不要進客人。

「要多久？」

「麵團是醒好的，最多最多二十分鐘。」

遲潮點頭：「那你做吧。」

我笑起來，他媽的，太開心了。

「那你進來，」我抬起桌板，側身讓開位置，「有客人來的話，你幫我結帳。」

遲潮很乾脆地就進來了，沒說「不行」，也沒說「怎麼結」。我猜這個收銀電腦對他來說，就像過家家的玩具那麼簡單，看一眼就能知道如何使用。

遲潮坐到高腳椅上。

我則進入烘焙間，戴上口罩，穿上圍裙，洗手，拿出麵團整形，開油鍋。

新品是甜橙跳跳糖粘粉，以及甜橙果醬注心兩種口味。

每樣做了四個，我自己吃兩個，其餘的都給遲潮拿走。

隔著玻璃，我知道遲潮在看我。

以前我還是學徒的時候，就很喜歡看老師親手教學，動作行雲流水賞心悅目，雙手宛如有魔法一般。

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