第13章 潑天的富貴(第2/2 頁)

再點了。”

老闆笑得合不攏嘴：“好。”

……

人手不夠，他都要親自幫忙端菜。

張師傅研究出來的新菜大閘蟹和水煮蝦。

好多客人想要嚐鮮沒有吃到。

老闆客客氣氣的解釋：“明天您趕早，今天人實在是太多了。”

一個客人吃了剛端出來的菜，“老闆，你這是不是換廚子了？”

老闆嚇出了一身冷汗，一句話說不好，可能就把這潑天的富貴錯過了。

大廚子剛走沒多久，現在二師傅是大廚，張師傅幹了幾十年廚藝是過硬的。

“您，這，要不給您重新炒一盤。”

客人把筷子放下來，“我是說溜肉段太好吃了。”

他朝老闆豎起了大拇指，“真不錯！”

旁邊一桌也回頭說：“原來不是我一個人嚐出來了，這幾天菜格外的好。”

老闆眉開眼笑：“對對對！二廚熬了幾十年才成了大廚。”

還以為客人不喜歡，嚇了一大跳。

客人：“我覺得不錯，比之前還要好吃。”

……

要不是材料不夠，老闆還想要讓人加班。

晚上早早的下班，後廚每人拿到了3斤油3斤米一瓶酒。

老闆偷偷塞給何雨柱一盒煙。

張師傅說了，不光是手藝的問題，還有材料。

能便宜拿到更好更多的食材，都是因為何雨柱。

何雨柱不抽菸，轉身借花獻佛把煙給了張師傅。

張師傅收下了，“師傅不能白拿你東西，走，咱們找個地方去喝酒。”

一大群人去了一家小飯館，和鴻賓樓只隔著一條街。

生意異常的火爆。

位子都要靠搶。

幸好他們去的人多，總共十多個人往那兒一坐，誰都不敢搶。

何雨柱拿著選單，看到上面第一個是大閘蟹，第二個是水煮蝦。

他抬起眼皮看了一眼對面的張師傅。

張師傅翹著二郎腿，拿著一根牙籤在剔牙，“先把招牌菜大閘蟹和水煮蝦端上來。”

跑堂的在報菜名：“大閘蟹、水煮蝦來一～份兒～”

張師傅：“你們想吃什麼點！”

何雨柱點了滷肉，其他人各點了一份。

出菜的速度倒是很快，跑堂的在旁邊多看了他們幾眼。

偷偷的和掌櫃的耳語，“像是同行，聞到他們身上的油煙味了。”

掌櫃的放下算盤，“來砸場子的？”

跑堂撇了撇嘴，沒有接話。

掌櫃的從櫃檯後邊走出來。

居高臨下的看著一桌人說：“諸位要是來砸場子的大可不必！”

張師傅把牙籤吐到地上，“怎麼？花錢還不能吃飯了？”

何雨柱：“只興你們偷師？”

小胖：“噗嗤～哈哈哈哈！”

掌櫃的臉色難看，甩了一下袖子回到櫃檯後邊去了。

小胖：“師傅，他們搶咱們生意，生意還能那麼好？”

張師傅：“不是搶不搶生意的問題，他這樣早晚砸的是我們的招牌。能用什麼好料？”

何雨柱夾了一個蝦，送到嘴邊聞到了一股怪味，他又放下了。