第 4 章 第4次打卡(第2/3 頁)
,把喪屍屍體扔了出去,確認門窗都已經鎖好,還在門口和窗戶的位置堆上了桌椅,做一下遮擋。然後就和阿姨一起進入廚房,準備開工。
聽葉初說想自己做個菜,阿姨還很驚訝,而且有些不適——酒店裡哪有讓客人自己做菜的?
但葉初的理由是,“都末世了,哪有這麼多規矩,我現在跟您學習一下基礎的東西,以後也用得上。”
“好。”阿姨明白過來,然後又問:“那……你想學個啥子?”
葉初想了想說:“有沒有比較簡單的,容易做得好吃又好看的東西?”
阿姨給了葉初幾個選項,葉初最後選擇一道蒜香烤排骨,不用翻炒,不用掌握火候,只要把配料加對,烤制的時間定好,就能妥妥搞定。定了菜式,阿姨開始手把手教葉初怎麼操作。
“啊?洗排骨也要自己來?好,先拿出來解凍。”
“好,蒜這麼剝比較好,對,先把兩頭尖尖切了,然後用菜刀按一下。”
“對,直接扔到碗裡。”
“然後就加嘛,先加一瓢瓢料酒,兩瓢瓢生抽……”
“生抽老抽都是醬油嘛,你按我說的加。”
“少許鹽就是……一點點,哎呀,咋跟你說呢……”
開頭醃製排骨的工序沒多少,但是葉初真的什麼都不懂,不僅自己手忙腳亂,負責指導的阿姨有些急性子,也是急得不行。
好不容易醃上了,趁著等待的時間,阿姨開始準備其他的菜。
不知道是被葉初急的還是本身就太過熟練,阿姨做菜的樣子十分風風火火,一把菜刀舞得葉初眼花繚亂,讓她一度覺得,阿姨砍喪屍絕對沒問題。
誒不對,我不對勁,怎麼做個飯都聯想到喪屍了。
差不多一個小時,阿姨已經在後廚寬大的案板上擺滿了各種食材配料,然後開始指導葉初將醃製好的排骨放進烤箱,烤了一會兒之後,再拿出來翻面,刷一遍醬汁……
雖然有些折騰,但當葉初驚心膽戰地從炙熱的烤箱裡將烤好的飄香排骨端出來時,一股滿足感油然而生。
鮮脆焦黃的排骨還在滋滋地冒著油光,一股誘人的蒜香加肉香撲面而來,讓在驚險中度過了大半天的葉初一下就餓了。
擺上桌,旁邊是阿姨做的三菜一湯,回鍋肉、清炒萵筍、白菜豆腐湯,還有一個大菜毛血旺,簡直了。葉初看著這一桌美食,口水汪汪地流了下來。
人間煙火氣,最撫凡人心啊。
阿姨還拿了幾塊雞胸肉,用白水煮了,給小黑也來了頓大餐。小黑估計也是餓了,直接把頭埋進了碗裡開始乾飯。
葉初先陪了陪小黑,然後拍了照片,開啟小藍書。
她發現,自己的第一篇帖子和之前那篇已經上了首頁頂部,許多人都在下面留言。
她沒有細看,先上傳今天的照片。
【廚房白痴也能做的菜,好吃到舔手指!】
【一大碗排骨洗乾淨,五六瓣蒜末,料酒1勺,蠔油1勺,生抽2勺,老抽半勺,鹽、糖、黑胡椒粉少許。】
【抓勻醃製一個小時,放在錫紙上進入上下火200攝氏度烤箱,30分鐘後拿出來再刷點油和之前的醃汁,再烤20分鐘,就可以吃啦!】
【希望一切危機過去,我們能再次相聚,大快朵頤】
點選傳送,評論依然刷得很快。
【???我走錯片場了?】
【什麼鬼?說好的求生之路呢?】
【實名慕了,我家沒肉】
【我還沒回家……想奶奶做的飯了】
【剛才差點遇到喪屍,看到博主的照片,心情都好了】
【我決定!今晚要把最後一根排骨做了!】
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