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如果這種「熟成」的方法能讓肉變得鮮嫩多汁,提升肉的口感,以後他們就可以用這種方法,讓普通人也吃上好吃的肉。
父子三人連帶兩頭大狼品嘗過這批肉,都覺得沒問題。
白蕪又切了一大塊肉出來,他決定今晚間肉排。
川和岸舉雙手贊成。
傍晚,南遙和墨帶著獵物回來。
白蕪已經在廚房裡滋滋地煎著肉排了。
獸人們嗅覺敏銳,南遙一靠近廚房就聞到了今天的肉非同尋常,他敲了敲窗欞,問:「今晚做什麼美食?」
白蕪聽到他的聲音,轉頭笑了一下:「煎肉排。你也聞到了這肉排帶著特殊的香氣是不是?」
「嗯,找到了新調料?」
「不是,是意外發現了新的處理肉的方法,等會你嘗嘗這肉,覺得好吃我再告訴你怎麼做出來的,你知道後一定會大吃一驚。」
白蕪說話的時候,鍋裡的肉煎好了,他用盤子盛起來,又將拌蘿蔔絲放到肉盤裡。
他們今天的晚餐就是肉排,配菜是酸酸果拌蘿蔔絲,酸辣口味。
岸早在旁邊等候多時,聽到廚房的動靜停歇,知道他終於做好了飯,小步跑進來幫忙端菜:「我已經擦好了桌子,現在就等菜上桌了。」
「我這邊也好了,每人兩塊大肉排,南遙和阿父的超大份。」白蕪解下圍裙,擦了一下手,端著兩盤肉要出去。
南遙迎上來,接過他手中的一盤。
白蕪將盤子遞給南遙,看著他的表情,忽然低聲道:「你是不是有什麼心事?」
南遙也低聲:「等會再跟你說,先吃飯。」
白蕪聽他這麼說便高高興興地端著肉吃飯去了。
墨也聽說了這種特別的肉,此時對著盤子裡面香噴噴的肉露出一臉懷疑的表情。
白蕪看他一眼,「阿父你別光看,嘗嘗就知道了。」
墨和白蕪對視片刻,轉回腦袋,再次聞了聞盤子裡的肉排,才確認道:「嗯。」
白蕪並沒有管他父親懷疑的表情,直接夾起肉排,咬了一大口。
剛煎出來的肉排還燙,這一大口下去,連肉排帶肉汁一起被咬進嘴裡,又香又嫩又燙,各種香味完美地平衡在一起,好吃得讓他恨不得將舌頭也吞下去。
這是他這輩子吃過的最嫩的一份肉排。
白蕪微微眯了眯眼,充分感受這份肉排的美好。
岸坐在他旁邊,同樣吃得頭也不抬。
墨看他們的樣子,才慢吞吞吃起這份肉來,一嘗,眼睛也不由睜大了,進食的速度瞬間變快。
最後,墨吃了兩塊肉排,居然第一個吃完。
白蕪眼睛的餘光看見墨用蘿蔔絲蘸著盤底剩餘的醬料,含糊道:「鍋裡還有,阿父你自己盛。」
墨頓了一下,端著盤子站起來:「那我再吃一份,浪費食物不好。」
白蕪忍不住笑了起來。
這頓肉排受到了白蕪一家人的大力歡迎,吃完了肉,白蕪和南遙要回去。
墨特地問:「這些肉怎麼做出來的?要不要再做一點?」
說著他指了指今天剛帶回來的獸肉。
白蕪猶豫了一下,答應下來:「那我們今天再帶一點肉放進地窖。趁著天還沒徹底黑下來,我們去砍點葉子。」
岸跟在他後面,「要不要我幫忙?阿父你朝我眨眼乾嘛?」
一家人一起看向墨。
墨只好道:「天快黑了,你別出門,讓他們倆去。」
岸看看父親,又看看南遙,嘟囔:「行吧,那我就不去了。」
白蕪笑笑:「我們先回去了。」
岸當時用來墊肉的寬葉子,他們山