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想想，那些有錢有勢人家，平日大魚大肉山珍海味的，如果她製作出種類多，味道又好的醬菜，還有這個時代所沒有的泡菜，專門針對這類群體售賣，生意一定不錯。

而那些原本在菜市擺攤賣菜的菜農們，她可以將他們組織起來，讓他們種她需要的菜，收成後，她統一收購過來。這樣，他們不必每日清晨奔波去菜市賣菜，只要在家安心侍弄好菜地，在自家地裡就能把菜賣掉獲得收入。

不過，在這之前，好兒得先在家把那些醬菜、泡菜逐個試驗製作品嚐。

好兒突然覺得時間不夠用了，一邊要忙抄寫西遊記，一邊要忙於和溫氏一起製作試驗醬菜、泡菜。

將每一次的製作步驟、配例、所花時間等具體記錄下來。做好後，先是自家人品嚐，如果都說好，再拿給常四叔、四嬸、林大梅等人品嚐，同時也拿給韓廣斌、錢掌櫃、蔣濤、錢鬆勁品嚐，如果每一個人都說好，那就是成功了。每成功一例，就另外記下那一次的製作過程。

等到製作成功了六種醬菜和四種泡菜時，好兒母女都覺得時機可以了，決定開一個醬菜泡菜作坊，地點就暫定在新起的土屋那邊，將其中三間做了作坊使用。

製作醬油的原料大豆，各種青菜瓜類，自家都有，不必購買，她們只需購買若干只瓦罐制菜壇，再從村裡僱請那手腳利落，勤快，刀工過關，愛乾淨的人來幹活，不管飯和住，每天工錢六文，日結或月結都可。

溫氏並不大張旗鼓招人，她找了常四嬸，把條件和要求說了，請她再幫找六個人。常四嬸當即在腦中過濾一番，給找了陳小鳳、林大梅、春兒娘、陳東蓮等人。冬天沒啥活兒做，如今有錢賺，離家又近，溫氏為人好，她們都很樂意到作坊幹活。

南北醬菜味道各有側重，各有千秋，落日村在雅鹿江以南，與江北銜接，這片地域南北商人很多，當地人也愛吃辣。好兒先期製作成功的六種醬菜的主料分別有花生、胡蘿蔔、萵筍、黃瓜、茄子、冬瓜等，四種泡菜主料分別是芥菜、白蘿蔔。

作坊開起來後，看大家都很快上手，溫氏便讓常四嬸做了作坊的小領班，做的同時也督管大夥兒。自己則跟小閨女一起，去菜市找那兩個擺攤賣青菜的菜農。

對於溫氏母女的突然到來，陳九、陳旺來感到非常詫異、意外。溫氏誠懇地說想與他們合作，但在菜市不適宜談事情，請他們二人隨去雲客來商談。

陳九、陳旺來的菜基本賣完了，兩人將信將疑地收拾了攤子，挑著空擔，來到雲客來酒樓門口，卻不敢進去。

好兒就坐在一樓大堂等，看見門外兩人，忙叫道：“你們快進來呀。我娘等你們好一會了。”

兩人這才挑著空擔子，誠惶誠恐地看了看掌櫃和夥計，小心翼翼地踏進酒樓大門。他們雖然在鎮上賣菜，卻從沒進過酒樓這樣的地方，對他們而言，酒樓是有錢人家的地方，跟窮人完全不沾邊。

溫氏站起身，讓二人落座，再給他們倒上兩杯熱乎乎的茶，態度溫和有禮，端莊大方。陳九、陳旺來互相看了眼對方，都摸不著溫氏這是要幹什麼？

陳九不安地問道：“溫老闆，你把我們請到這來，是有什麼事要說？”

溫氏就說道：“因我們的蔬菜鋪子，影響了你們的生意，對此我感到抱歉。有人說我溫家要壟斷鎮上的菜市，逼死賣菜的菜農，這個話我不能認同，不管說這話的人出於何種目的，我沒有也沒想過要那麼做。”

“錢是賺不完的，誰都別想把所有的錢都賺到自己手裡。不瞞你們說，我祖輩就是種菜出身，我又是個寡婦，帶著仨個娃兒過活，一步一步走到今天，我和幾個娃兒吃了很多的苦頭。我們當初賣菜的情景，你們也