第三十章 成績喜人(第2/3 頁)
流裡流氣的青年捶了捶腿:“那邊排隊有凳子坐。”
“你個傻叉!”
另一個黃毛非主流說道:“咱們是託,能不能有點職業精神!”
“可是。”流裡流氣的青年委屈道,“站了一天了,我好累啊。”
“那行吧,那咱們去歇一會,就一會,他們應該發現不了。”
黃毛非主流想了想,感覺自己也有些累了,於是同意了這個建議,但同時他還是恨鐵不成鋼的說道:“你個完犢子玩意,沒出息的東西,咱們第一次出來兼職你就這?”
……
黃毛和青年坐了下來,青年起身去拿小零食。
咔吧咔吧……
“憋吃了!”
黃毛又急了,“這是咱們競爭對手的東西,你咋吃起來沒夠呢?”
“哥,我餓。”
流裡流氣的青年嘴裡嚼著東西,含糊不清的說道。
“他媽的……”
黃毛正打算接著罵幾句,肚子就傳來了咕嚕嚕的聲音。
場面一時有些尷尬……
一股香味襲來,流裡流氣的青年鼻子動了動。
“哥,不如咱們去吃火鍋吧。”
“哥,快輪到我們了,你看他們對我們挺好的,又給凳子又給零食的。”
“哥,我算了,咱倆一人出70,然後辦張會員卡就夠吃的了。”
“哥……”
聞著火鍋店裡傳來的香味,黃毛站了起來,發表了最後的講話:“去他媽的競爭對手,走,咱們去吃火鍋!”
……
夜,八點半,河底撈火鍋店開始打烊。
“齊雲,目前有多少人辦會員了?”
後廚,葉楓迫不及待的問齊雲道。
齊雲深吸一口氣,說出了一個可喜的數字——
“137人,估計最後一批客人走了之肉會超過150,主要是咱們火鍋店會員比例高,高達60%。
老闆,這個比例我是真沒見到,要知道,我上一家店,30%都達不到!”
“那是,咱們店好吃,服務又好,顧客沒理由不來這裡,對了,那些吃免費火鍋的,有多少人充值會員了?”
葉楓咧嘴一笑。
“今天一共來了67人,有54人選擇充值,超過80%!
而且充值金額普遍都在300以上。”
齊雲看著葉楓的目光帶上了崇拜,“老闆,你發簡訊請免費吃火鍋這招,真是天才般的構想,沒有這批人撐場子,也就沒後續那麼多人辦會員卡!
你真是個營銷天才!”
撐場子的意思指的是——人總有從眾心理,一個生意爆火的餐館,永遠比一家生意冷淡的餐館更能吸引顧客。
葉楓被齊雲誇的有些臉色微紅,連忙擺了擺手,雖然嘴上說著“過獎過獎”,心裡卻樂開了花。
經歷過前世那營銷手段大爆炸年代的人都明白,免費的,才是最貴的。
當然,這也是河底撈自身夠硬,無論是口味還是顧客體驗都是一等一,所以才能留住那麼多人。
而隔壁的鑫味,葉楓估計,他們開業第一天的成績,也就如此了,甚至還不如自己這邊。
雖然他們那邊客流量幾乎是河底撈的兩倍,畢竟是連鎖店,品牌效應還是有的。
但請的託比較多,而且會員留存率低,所以總體會員數量上,可能比自己這邊還要少。
客流量的問題,葉楓並不擔心——
這些吃免費火鍋的,就是他準備的一個種子,一個讓河底撈口碑爆發的種子。
可以預見,他們中有不少人,回去後會自發的宣傳河底撈。
原
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