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　糖豌豆 芽豆 慄黃 烏李 酪面

蓼花 蜜彈彈 望口消 桃穰酥 重劑 蜜棗兒

天花餅 烏梅糖 玉柱糖 乳糖獅兒 薄荷蜜 琥珀蜜

餳角兒 諸色糖蜜煎

○菜蔬

姜油多 薤花茄兒 辣瓜兒 倭菜 藕鮓 冬瓜鮓 筍鮓

茭白鮓 波醬 糟瓊枝 蓴菜筍 糟黃芽 糟瓜齏 淡鹽齏

鮓菜 醋姜 脂麻辣菜 拌生菜 諸般糟淹 鹽芥

○粥

七寶素粥 五味粥 粟米粥 糖豆粥 糖粥 糕粥 饊子粥

錄豆粥 肉■飯1111

○犭巴鮓

算條 界方條 線條 魚肉影戲 胡羊犭巴 削脯 槌脯

松脯 兔犭巴 獐犭巴鹿脯 糟豬頭 乾鹹豉 皂角鋌 臘肉

炙骨頭 旋炙荷包 荔枝皮 鵝鮓 荷包旋鮓 三和鮓

切鮓 骨鮓 桃花鮓 雪團鮓 玉板鮓 鱘蝗鮓 春子鮓

黃雀鮓 銀魚鮓 &lt；蟲鹹&gt；鮓

○涼水

甘豆湯 椰子酒 豆兒水 鹿梨漿 滷梅水 姜蜜水

木瓜汁 茶水 沈香水 荔枝膏水 苦水 金桔團

雪泡縮皮飲（宋刻“縮脾”） 梅花酒 香薷飲 五苓大順散

紫蘇飲

○糕

糖糕 蜜糕 粟糕 粟糕 麥糕 豆糕 花糕 餈糕

雪糕 小甑糕 蒸糖糕 生糖糕 蜂糖糕 線糕 閒炊糕

乾糕（宋刻“糕乾”） 乳糕 社糕 重陽糕

○蒸作從食

子母蠒 春蠒 大包子 荷葉餅 芙蓉餅 壽帶龜 子母龜

歡喜 捻尖 翦花 小蒸作 駱駝蹄 大學饅頭 羊肉饅頭

細餡 糖餡 豆沙餡 蜜辣餡 生餡 飯餡 酸餡 筍肉餡

麩蕈餡 棗慄餡 薄皮 蟹黃 灌漿 臥爐 鵝項 棗錮

仙桃 乳餅 菜餅 秤錘蒸餅 睡蒸餅 千層 雞頭籃兒

鵝彈 月餅 餣子 炙焦 肉油酥 燒餅 火棒 小蜜食

金花餅 市羅 蜜劑 餅靦 春餅 胡餅 韭餅 諸色包子

諸色包子 諸包角兒 諸色果食 諸色從食

○諸色酒名

薔薇露 流香（並御庫）宣賜碧香 恩堂春（三省激賞庫）

鳳泉（殿司） 玉練槌（祠祭） 有美堂 中和堂 雪醅

真珠泉 皇都春（出賣） 常酒（出賣） 和酒（出賣並京醢）