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蘇靈很快做好了峰哥需要食物,她的三個店員經過一段時間的配合現在工作起來越來越得心應手,而且比起來越發熟練,之前系統給她的員工培訓標準,也都按照內容列印出來,發給每個員工一份。

有了規章制度和製作實物標準,任何事情都有了比較規範制定,比如切片穿串,每次切多厚,串幾片。

還有清洗食物的標註,都有嚴格的制定,要是其他的餐廳裡面,應該還有食材處理標準,一般餐廳裡用不完的東西都是要換掉的,但是蘇靈每天都能把食材和調料用光,所以根本就不用擔心不新鮮的問題。

唯一需要擔心的就是衛生問題,後廚、以及儲存環境衛生,前臺的衛生問題。

當初剛開店沒有多長時間的時候,有相關部門來檢查過 ,一直到現在為止她都很遵守當初的標準。

特別是僱傭員工以後,還是按照這樣的標準來嚴格執行,讓顧客們吃的安全吃的放心。

蘇靈交給峰哥炸冰激凌這道餐品的時候,跟他囑咐說要最先吃掉它。

因為炸冰淇淋油炸過後,保持的時間比較短暫,它的最佳使用時間就在幾秒之內,要是過了這個時間,冰激凌就該化掉了。

其實不只是快點吃吃,油炸冰激凌的做法也是非常的困難,不僅要把外皮炸的酥脆,而且還不能讓裡面的冰淇淋融化漏出來,所以這就要很高技術的製作手法和恰到好處的油溫炸制。

並不是一般手藝就能容易成功的,需要很快炸出來一層脆皮,蘇靈很完美做到了這點。

峰哥第一時間拿到餐品就讓助理趕緊準備拍攝,他也害怕冰激凌會融化,趕緊準備吃掉。

炸好的冰激凌好像一個個金黃色金磚,四四方方很有質感,他迫不及待的夾起一塊,讓鏡頭對準自己,輕輕咬了下去,瞬間被裡面的冰涼質感給震驚到了。

峰哥被這口感驚艷了好一會才回過神來,因為他發現炸冰激凌裡面質地還沒有來得及融化,準確的說是融化了一半,處於半固體的狀態,在舌尖感覺奶香四溢冰涼清潤,吃起來更加絲滑了。

特別是這個黃金的外皮真的很酥脆,配上裡面的炸冰激凌真的很絕了。

口感也真的也很特別,是他吃過非常好吃口感又很特別的食物,像峰哥這樣的老饕,比較記憶猶新的食物基本上沒有幾種,但是這次油炸冰激凌是真的讓他很深刻。

峰哥很享受的回味這個味道,馬上又吃了脆皮炸冰激凌,脆皮炸冰激凌的口感更豐富,因為多了一層脆皮裡面的口感更固體更好吃,還帶著一層巧克力的奶香。

他把贈送的草莓果醬淋在上面,一刻也不停歇的繼續享受美食。

這一趟真的是不虛此行,看樣子真是來對了。

峰哥激動的把炸冰激凌的這個餐品的圖片發到粉絲群裡,給他們一個小小的驚喜。

峰哥的粉絲看到炸冰激凌這個神奇的餐品驚訝的說不出話來,好半天才瘋狂的發訊息。

【從來都沒有這麼好奇過一道餐品的味道,今天這個炸冰激凌真的讓我破防了!!到底是什麼口感啊!!】

作者有話要說:

第54章 ·

【趕緊把影片剪出來, 饞死個人了!】

峰哥的粉絲對油炸冰激凌這種食物實在是太好奇了,有的人壓根沒有聽說過這樣的做法,感覺實在是有些好奇這個冰激凌油炸之後究竟是什麼口感, 而且炸過以後沒有融化,還能保持外貌形狀, 感覺實在是太不可思議了, ,心裡非常好奇這個味道究竟是一個什麼口感,應該會很誘人是肯定的。

峰哥直到回家開始剪影片的時候 , 腦海里還在回味之前的美味。

他現在都開始遺憾自己怎麼早沒發現這家店的好啊,

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