第26章 古人不在天應改，賺錢門路找起來(第1/2 頁)

“小嫂子，你看這些海鮮怎麼處理，今天還做海鮮粥嗎？”王叔見餘笙笙回來了，當即謙虛地請教道。

餘笙笙當即道：“王叔，你別這麼客氣，你叫我笙笙就行了。我來弄就好了，今天還是吃蟶子，還有小八爪，今天做個香辣爆炒小八爪，做一個蔥油拌蟶子。”

“還是你有主意，這個菜名一聽就好吃，夠下飯了！我以前沒有弄過海鮮，最多也就會做個魚，這些海鮮就算弄回來，我也是無處下手。”王叔說道。

“海鮮來來回回就那麼幾個做法，你多看幾次自然也就會了，要麼就是白灼，要麼就是清蒸，爆炒的，我先去處理海鮮了，然後去外面找些野生的調味料回來，你煮飯吧。”餘笙笙說道。

有王叔留下來幫忙，餘笙笙的確輕鬆了許多，起碼王叔幹活也很是麻利的。

餘笙笙將昨天晚上養著的蟶子提了出來，然後換水，清洗乾淨。

雖然是用海水養著，不過有些蟶子還是死了。

餘笙笙扔了一些，心裡頭痛得簡直是要滴血了。

雖然這些蟶子都是不要錢的，不過現在物資缺乏，這些海鮮是他們改善伙食的唯一來源了，而且昨天大家都是費了很大的力氣去趕海了，就這樣扔了肯定是可惜的。

好在王叔在島上還養了幾隻雞，這死掉的蟶子餘笙笙就直接扔給幾隻雞吃了，也算是給他們改善伙食了。

將小八爪和蟶子清洗乾淨之後，餘笙笙又去準備配料了。

首先是姜蒜洗乾淨拍好，又在菜園子裡頭摘了一些辣椒。

正好菜園子裡頭有一棵野生的檸檬樹，餘笙笙摘了一些檸檬嫩葉，又摘了幾條鮮嫩的黃瓜。

將配料都清洗乾淨後，差不多也到炒菜的時間，她先將蟶子焯水取肉。

這蟶子焯水的時間要控制得極好，要不然這蟶子要是煮得老了，那吃起來就會變韌，失去了它原本的口感和爽脆。

將蟶子肉取出來後，放入蒜末，檸檬葉，加入切好的生黃瓜，再放點油鹽，小米辣涼拌，一道爽脆可口，適合在這個炎熱天氣吃的涼拌蟶子就做好了。

起鍋燒油，將薑絲蒜末還有辣椒放到鍋中爆香，然後再將新鮮的小八爪直接放到鍋裡，快速翻炒，然後加入少許鹽和醬油調味就行了。

這道菜講究一個大火，掌握好火候，迅速爆炒，要保持小八爪剛剛熟，這樣炒出來的小八爪是最為香辣可口的。

餘笙笙的時間掐得剛好，將兩道菜做好後，正好嚴司白他們大部隊開荒回來了。

開荒是個體力活，手上臉上劃傷那是常見的事情。

餘笙笙將盛好的飯遞給嚴司白，又看見他手背上添了兩道新傷口。

他們面板粗糙，雖然傷口沒有凝固，不過也看不到流血了，就是那口子也都有些發黑，看起來有些觸目驚心的。

餘笙笙想到今天三狗子發燒的事情，覺得實在很有必要採購一些必要的醫療物資回來。

“王叔，下午能有船出去的嗎？我想出去買點必要用的醫療物品回來，比如常用的退燒藥感冒藥還有包紮傷口用的紅藥水紫藥水和藥粉之類的，順帶買些生活用品。”餘笙笙坐下來後，看向了王叔。

“每個月初一十五才會有船出去的，今天才是十二，沒有船出去的，不過我們有自己的木筏，要是你想出去，我可以送你出去，正好我要出去發個電報，跟上級彙報工作。”嚴司白忽然開口道。

王叔一聽，嚴團長這個木疙瘩總算是開竅了。

這出島的路程遙遠，小兩口在船上劃劃水，吹吹風，聊聊天，這感情不就培養出來了嗎？

王叔急忙點頭道：“團長說的是，這個島上人口不多，地方又偏僻，除了送物資的，就是初一十五才有船進來