第286章 楊柳(第2/2 頁)

的製作過程和背後的故事。”

林知心笑道：“沒問題，我會安排一位廚師配合您。如果您有任何問題，也可以直接來找我。”

接下來的幾天裡，楊柳幾乎每天都來林家食府。

在非營業時間，她不僅品嚐了更多的美食，還與廚師們進行了深入的交流。

她喜歡在廚房裡穿梭，記錄每一個細節。每一道菜背後都有一個動人的故事，這些都讓她的筆記本變得豐富多彩。

例如，她瞭解到“翡翠蝦仁”之所以如此鮮美，是因為選用了當天從附近漁港運來的新鮮蝦仁，而豌豆苗則是當地農民在有機農場精心種植的。

廚師在炒制時，嚴格控制火候和時間，以保證蝦仁的嫩滑和豌豆苗的清脆。

關於“松鼠桂魚”，楊柳得知，林家食府的廚師們為了讓魚肉更加鮮嫩，特意選用了長江水域捕撈的野生桂魚。

魚身的切割和擺盤也是經過反覆練習和改進，以達到最佳的視覺效果和口感。

“百花釀豆腐”的故事更是讓楊柳感動不已。原來，這道菜是林知心在一次旅行中，靈感突發，從當地的傳統美食中汲取靈感，並結合現代烹飪技巧創造出來的。

每一種花朵的選擇和搭配，都經過了無數次的嘗試和調整。

“紅燒獅子頭”背後則蘊含著林家食府對於家庭溫暖的詮釋。

林知心希望透過這道菜，讓每一個品嚐者都能感受到家的味道和溫暖。因此，豬肉的選材、調味以及燉煮的時間和火候，都極為講究。

至於“糯米八寶飯”，楊柳瞭解到，這道甜點之所以甜而不膩，是因為選用了上好的糯米和天然果仁、蜜餞。蒸制過程中，廚師們會細心地控制每一種配料的比例和火候，以保證口感的完美平衡。

在這段時間裡，楊柳不僅找回了創作的靈感，還結識了一群熱愛美食和生活的人們。

她感受到，這座城市的每一個角落都充滿了故事和溫情。而這些，都將成為她小說中不可或缺的一部分。

每天晚上回到酒店，楊柳都會迫不及待地將當天的所見所聞記錄下來，彷彿怕稍有延誤，靈感就會溜走。