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所以這個慶功宴，蕭夢想做個螃蟹宴席。

這其中有一道菜她需要提前一天準備，就是醉蟹。

蕭夢讓小邱找了鮮活的大螃蟹。

她把螃蟹放在清水裡，加少許鹽巴，讓它吐水。

之後蕭夢還找了刷子來，好把螃蟹清洗乾淨。

螃蟹是蕭夢古代的母親最喜歡的食物。

每年秋天，父親蕭大廚都會從酒樓帶螃蟹回來，有時是做好的，有時是新鮮的。不為別的，就是因為妻子喜歡吃。

他變著花樣的做螃蟹，什麼醉蟹、香辣蟹、禿黃油、清蒸、芙蓉蟹蓉……

母親每年都吃得到丈夫親手做的螃蟹。

到了中秋那一天，父親更是會做一桌子團圓螃蟹宴。

母親總是很開心。

這樣恩愛的人，如果不是那場大火，會一直相愛下去吧。

思緒回到現在，蕭夢加快了刷螃蟹的速度。

刷完她找了個小碟子來準備輔料。

什麼香葉、八角、生薑、冰糖、花雕酒等等都放進去。

起鍋燒水，加入輔料，煮十分鐘。

晾涼後加入檸檬和鹹梅子。料汁就做好啦。

料汁要放在冰箱冷藏備用。

這時用螃蟹加薑片清蒸，出鍋後趁熱放進料汁裡面。冰箱冷藏浸泡至少一天。

剛把螃蟹放進冰箱，這時候有人敲門，蕭夢忙去看了看。

是鄭莉。

她一進來就嗅著空氣說：「做什麼呢？這麼鮮？」

「醉蟹，明天不是晴姐說了要吃慶功宴嗎？」

「有口福咯！」

「姐，你坐，喝點什麼？」

鄭莉讓她不用忙，過來坐。

蕭夢坐在鄭莉對面，今天的她一身家居服，毛茸茸的看起來有些可愛。別猜，肯定是沙雕少女李佳佳網購寄過來的。

鄭莉道：「夢夢，你在劇組這些天，不但自己要忙著上課拍戲，還把小衍照顧的很好。辛苦你啦。」

「應該的呀。」

「小衍跟你說過沒有，我二叔是個醉心書畫藝術的老爺子，二嬸呢，又沉迷實驗室。兩個人雖說重視傳統，和小衍的感情也還好。但夫妻兩個只是傳統節日一起聚一聚，平日裡還是各忙各的。」鄭莉頓了頓，又道，「所以小衍小時候呀，很喜歡過節。他看起來清冷，實則孤寂。好在現在有你了。有你陪著，他在劇組這幾個月的狀態不知好了多少。」

「怪不得，上次他過生日非要我去陪他……」蕭夢若有所思。

「那事兒小邱也跟我說了，小衍確實冒失了，還好沒把你嚇跑。」鄭莉想起這事，笑了出來。

蕭夢略有些害羞，轉移話題問鄭莉明天想吃什麼，她好讓小邱幫忙準備食材、。

鄭莉說起自己的大學是在蜀地上的，跟著有了愛吃辣的習慣。

蕭夢想著，心裡有了打算。

第二天下午，蕭夢的選單裡，加了一道香辣蟹。

先將肉蟹放在大碗中，加入適量白酒。

蟹醉後去腮，胃，腸切成大小合適的塊兒。

輔料是蔥、姜。兩樣洗淨，蔥切段，薑切片。

起鍋放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒。炒出麻辣香味。

此時加入薑片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽等調料，翻炒均勻。

紅彤彤的辣椒，橙紅的螃蟹，誘人的很。

還留下了些蟹塊兒，蕭夢打算做花雕雞蛋蒸蟹。

把蟹連著蟹蓋，大火蒸幾分鐘。將蟹蒸的蟹汁留著備用。

兩個雞蛋打散，放少許鹽、花雕酒、蟹汁和清水拌勻。

將蛋液淋在