第32章 招牌菜(第2/2 頁)

又不是美食，不感興趣！

秦浪面無表情繞過書芷洛繼續往前走。

“剛打包的醃篤鮮，嚐嚐嗎？”

秦浪腳步頓住，一個轉身，臉上已經堆滿了諂媚的笑：“要的，要的。”

“你說你能做得比醉香樓還好吃？”

“肯定。”秦浪的回答擲地有聲。

“好，若是你真能做得比醉香樓的好吃，這份醃篤鮮我免費送給你吃；若你只是說大話，你就得給我十兩銀子。”

秦浪沒有猶疑，痛快答應：“成交。”

回答得這麼爽快，她倒還真有點期待了。

秦浪的小店中，他喝下最後一口湯，咂巴咂巴嘴，一句話沒說，就跑到後廚忙活起來了。

“小姐，你還真相信他能做得比醉香樓好吃啊？”善善對秦浪一直持懷疑態度。

雖然上回他那紅燒肉味道確實不賴，那沒準兒是他那天超常發揮呢？

醉香樓是什麼地兒啊？京城最大最出名的酒樓。

人家研製一道菜餚都是經過數日甚至數月的時間，他怎麼可能吃上一次就能做出來，還能做得更好？

書芷洛笑而不語，是不是真的，一會兒就知道了。

秦浪在後廚鼓搗了兩個時辰，終於端出了他做的醃篤鮮，一臉得色地放在書芷洛面前。

書芷洛優雅地喝了一口湯，嘴角就揚了起來。又嚐了一塊鹹肉，嘴角的笑意就更深了。

果真，他的味道比醉香樓的更勝一籌。

善善看著書芷洛的表情，也忍不住嚐了一口，立即驚呼道：“真的更好吃，你是怎麼做的？”

秦浪得意洋洋道：“主要就在這鹹肉的選擇上。醉香樓選用的鹹肉是後臀尖，全是瘦肉易老易柴。而我用的是五花肉，醃製的時候又加入了白酒，所以肉質酥肥。”

“再有就是，我是火開後再將肉下鍋，煮的時候還不斷將油沫撇去，所以湯汁清爽不油膩。”

書芷洛和善善吃得停不下來嘴，含糊不清地問道：“你既然做菜這麼厲害，為什麼還要去偷師呢？幹嘛不自己研製？”

一聽善善的問話，秦浪立即像霜打了的茄子，蔫兒了。

“做菜和研發菜式是兩碼事好嗎？我……我研製不出來。”

他也不是沒有試過自己研製新菜式，只是回回研發，回回失敗。

最後他不得不承認，他只能改良已有的菜式，而研製不出一道自己獨創的菜餚。

每個酒樓都有自己的招牌菜，唯獨他沒有。

即使他能把別人的招牌菜做得更美味，他也被整個京城的餐飲界排斥，認為他是剽竊者。

可是每個酒樓裡都有那麼多前人流傳下來的菜餚，那他們就不算剽竊了？

他們就是嫉妒他能做得更好吃！

書芷洛靈機一動，問：“你想不想做出一道別人從來沒有做出過的菜？”

秦浪翻了個白眼，廢話，誰不想？

只是想就能有嗎？

“我可以給你菜譜。”