第26章 紅燒兔子肉(第1/2 頁)

大娃二娃老老實實的吃完午飯就去屋裡看書去了。

林水清收拾完也陪著大娃二娃睡午覺去了。

屋裡開著窗戶，屋外的微風吹進來剛剛好，不一會三人就睡著了。

睡醒後就接著織毛衣，她現在有閒暇時間就織毛衣，看書，每天的時間過的倒是很充裕。

大娃二娃醒了之後也沒出去玩，下午還是老老實實在家待著吧，省的在外面玩的太嗨回來惹娘生氣。

就這樣林水清織毛衣，大娃學習，二娃看連環畫過了一下午。

差不多下午四點左右林三弟就來了。

“姐，看我給你帶來啥好東西來了。”未見其人，先聞其聲。

林水清趕忙出去，大娃二娃也跟了出去。

林三弟提著一隻兔子一隻雞都是處理好的，說道:“姐，我來給你提高伙食了，你瞅瞅這兔子和雞都是肥都都的，娘知道你不會殺，所以都是處理好的，你直接做就行。”

“舅舅好。”大娃二娃衝著林三弟叫道。

“唉，大娃二娃好，今天晚上讓你們娘給你們做紅燒兔子吃。”

“哪來的兔子和野雞啊，拿這來做啥，家裡那麼多人，留著家裡吃啊。”

“我去山上打的，家裡那邊有你放心吧。”

“一會也就別急著回去了，留這裡吃飯，我給你做紅燒兔子肉吃。”

“不用了姐，我回家去吃，我就是給你送過來。”林三弟搖頭說道。

“還有姐，娘讓我告訴你，現在你也好好過日子了，讓你考慮帶著大娃二娃去隨軍，夫妻分居兩地也不是長久的。”林三弟小聲說道。

“回去告訴娘我會好好考慮的，讓她老人家不必擔心。還有謝謝你今天帶過來的兔子和雞，改天一定留姐這嚐嚐姐的手藝。”

“姐，別和我客氣，記得好好考慮一下，我先走了。”

“舅舅再見。”

“大娃二娃再見，有空過來找哥哥姐姐們來玩。”

林水清以前是沒想過隨軍的，一是對他沒感情，二是以前顧向東的軍銜也不夠她去隨軍安排房子。

現在顧向東是副團長也是有資格分房子隨軍了。

他秋收會回來，到時候再看吧。

“娘，晚上做兔子肉嗎？”

“當然做了，不能浪費你舅舅的心意啊。”

說完林水清就去忙活了，不過處理好的兔子和雞真是太好了，她可不會殺雞殺兔的那場面太震撼。

紅燒兔肉，二合面餅子，米粥就是晚飯了。

先把兔子肉切塊，放入鍋中煮出血水。鍋裡油燒至六成熱，放入薑片，蒜塊暴香，放入兔子肉塊入鍋炸。

將炸過的兔肉放入鍋內，加入清水，燒火至水沸。

水沸後，加入大料、香葉、醬油三勺、醋少許、糖少量、燉半小時。

在兔子肉燉半小時時間內，架炒鍋燒油將豆瓣醬暴炒。在半小時後倒入蒸鍋內並加入幹辣椒。

兔子肉燉一個半小時後，加入已切好的土豆和白蔥。再燉半小時到四十五分鐘，至湯色深紅，關火倒入盆中。

就這樣紅燒兔子肉就做好了。

周圍鄰居聞著這個味道也是多吃幾碗飯。

“娘，好香啊這個味道。”大娃二娃經過林水清這麼長時間的胃口鍛鍊還是忍不住吞口水，實在是太香了。

“小饞貓們，娘做啥不好吃。”

這頓飯吃的大娃二娃肚子都起來了，要不是肚子不允許吃太多，他倆還能繼續吃。

“好了，別在這坐著了，去院子裡轉轉，消消食。”

大娃二娃就去院子裡溜達去了。

林水清沒吃那麼多，雖然好吃