第149章 呀呀呀你們偷吃(第1/2 頁)

廚房裡。

“需要我幫忙嗎？”

在跟兩個女兒好好嘮叨後，辛芃走進廚房，她還沒見過秦霄做飯，心裡挺好奇，他是如何做出這麼美味飯菜。

“幫忙啊...不用了，你去看一會電視，好了再叫你！”秦霄沒有直接拒絕，想了一下才拒絕。

“沒有啊！”

辛芃早就想到會是結果，心裡有點失望。

“反正沒事做，我留下來打下手，秦霄你該不會怕我偷學吧？”辛芃說的沒錯，廚藝達到他們這種程度，隨便一點指點，或者讓同行觀看一下，都會受益匪淺。

“怎麼可能，辛芃你不怕辛苦，教你都沒問題！”辛芃留在廚房，秦霄確實有點緊張，不過想到這可是一次機會，自己能在她面前表現。

“你這是要做龍井蝦仁，這個讓我來吧，打下手還行！”

秦霄正在處理大蝦，龍井蝦仁是杭洲一道名菜，是以配龍井茶的嫩芽烹製而成的蝦仁，整體清新軟嫩，蝦仁玉白，鮮嫩，茶中有蝦鮮，食後清口開胃，回味無窮。

“這麼多菜，你一個人忙，要到什麼時候！”辛芃說完之後，直接拿走裝大蝦的籃子。

“咋樣，沒騙你吧！”

辛芃熟練把大蝦去頭去殼，將蝦背剪開去除沙線，處理一隻後，放在手心上，望著秦霄。

“不錯，比我還好！”

“是嘛！”

明知道秦霄在誇獎自己，辛芃樂意接受。

“這個先交給你了，我先炒一個蔥爆羊肉！”

秦霄抓起清洗乾淨羊肉，右手持菜刀，刀光一閃。

“這麼厲害！”

看到秦霄切羊肉，辛芃都忘記手上活，速度太快了，她還是親身接觸到刀工如此厲害的。

一刀刀過去，羊肉被切成薄片，幾乎每一片都一樣。

辛芃知道讓自己來，先別說速度，讓她切成這種程度，還是有難度。

切好的羊肉，往裡面加入少量的澱粉，秦霄抓勻後放在一邊。

“這個要放置十分鐘！”

秦霄一邊做，一邊說著，也不管辛芃有沒有在聽。

放在一邊的大蔥，切成滾動塊。

嘶！

鍋燒熱後，他用勺子加入食用油，比往常燒菜略多。

油燒至七成熱後，不慌不忙倒入肉片滑炒。

在外人看來，秦霄炒菜就是一種享受，倒入羊肉片後，他快速加入生抽、鹽、糖，倒入大蔥迅速翻炒。

“翻炒要迅速，不要羊肉會炒老，發硬口感就不好了！”

這個時候，辛芃已經停下來，專注看著秦霄。

“蔥略變軟時候，可以關火調味盛出！”

很快，一道美味蔥爆羊肉放在辛芃面前。

“嚐嚐，給點意見！”

“好，我倒要看看，跟我炒的有什麼區別。”

辛芃找到一雙筷子，都沒還開始嘗，鼻子間充斥的香味，讓她不由自主嚥下口水。

“還行吧！”

秦霄沒有閒下來，把這口鍋放在一邊，接下來幾道菜都用不到，本來腥味重的菜應該放在最後，不然會影響到其他菜。

可是他別的不多，廚房裡面都備有幾口鍋，為的就是這一刻。

“這！”

夾起幾片羊肉，還有大蔥，剛放進嘴裡，辛芃眼神瞬間亮起來，這一刻感覺味蕾爆開。

“竟然沒有羶味？”

很多人就是因為這個，才不喜歡吃羊肉。

“咋樣？”

見到辛芃臉上表情，秦霄嘴角微微翹起，不需要問都知道結果了。

“不錯，鮮香不羶，羊肉滑嫩，食