第51章 開飯咯(第1/2 頁)

“雲清，端菜準備吃飯啦”。

“好嘞姐姐，姐，好香啊，我都忍不住流口水了”。

“端出去吧，小心點別燙到手，姐姐把這個白菜炒了，你們先吃，不用等我”。

洗乾淨的白菜切成段，鍋里加油，油熱放入姜蒜幹辣椒段，爆香放入白菜，炒至斷生放入一小勺鹽調味，一道簡單的炒白菜就做好了，全是肉，也得弄點蔬菜解解膩。

炒好菜端出去，發現都正襟危坐，沒誰動筷，柳知夢被嚇一跳，正想問是怎麼了，縣令開口，這下人到齊了，吃飯吧，好傢伙，這是都在等自己呢，這縣令，真有禮貌，哈哈。倒是有幾分可愛。

走到桌前，叫師爺和衙役一起坐下來吃飯，兩人扭扭捏捏不入座，縣令不高興的開口“難道和我一桌吃飯委屈了你倆不成”。

“不是不是，是小的的錯，馬上坐馬上坐”兩人惶恐的開口。

見人都坐下，柳知夢開口介紹起菜名，這縣老爺明顯是饞的不行，之所以沒動筷，禮數是一方面，另一方面估計是等我來介紹呢，“大人，這是醬豬蹄，燉煮了半個時辰，可爛糊了，您嚐嚐”。

－柳知夢夾了一塊醬豬蹄放在縣令大人碗裡，也沒覺得有失禮數，倒是一旁的柳父緊張的不行，生怕這縣老爺怪罪自家閨女。

“好好好，我來嚐嚐，這顏色看起來可真有食慾”。

縣令夾起豬蹄，入口軟爛無渣，肥而不膩，膠綿而不沾牙，仔細品嚐還有一種灼燒舌頭的味道，吃完一塊，忍不住又夾起第二塊，柳父給在座的男子一人倒了一碗酒，縣令一口肉一口酒，直呼快活。

眾人見縣太爺動筷，也開始吃飯，柳雲清和大丫最愛的還是炸酥肉，儘管兩人提前開了小灶，也擋不住他倆愛吃啊，兩人吃的小臉蛋兒通紅，炸酥肉用的辣椒粉還是有些辣味的。

眾人都很喜歡這醬豬蹄，特別是爺爺奶奶還有王奶奶村長，老人家牙口不太好，這麼軟爛綿糊的豬蹄，誰不愛呢。這一大盆豬蹄快要見底。

跟來的衙役倒是更喜歡二荊條炒五花肉，煎的焦香的五花肉，配上二青條和小米辣，比起幹辣椒的辛辣，新鮮的二荊條和小米辣則是辣的入味，真是太下飯了有沒有，一會功夫，已經吃了兩碗飯下肚，縣令瞧著自家的兵，像個飯桶一樣，不自在的咳了一聲，“平時我是沒給你吃飯還是怎樣，瞧你這餓了幾輩子的樣子，不知道的還以為跟著我做事虧待了你呢”。

“不是的大人，是柳小姐做的飯太好吃了，入味又下飯了，你瞧著金黃色油汪汪的五花肉，看著就有食慾”說完又夾了一筷子青紅辣椒放碗裡，猛拔了兩口飯。

縣令瞧著他這吃相，也夾了一筷子五花肉，色澤紅亮，放入嘴中，肉皮有嚼勁，又夾了一筷子二荊條，爆炒過後的二荊條鹹香入味又解膩，果然是個下飯的好菜。

這年代，官宦富貴人家不會吃豬蹄，因為覺得是汙穢之物，師爺看著眾人吃的津津有味，連自家大人也吃的這麼歡快，也對豬蹄的味道好奇起來，夾起一塊，皮滑肉細，入口即化，仔細一品，還有一股淡淡的酒香，很好的掩蓋住豬蹄本身的毛腥味。“柳姑娘，你這廚藝，可真是堪比酒樓裡的大廚啊”。

柳知夢笑笑，招呼著眾人吃海鮮香鍋，指著那一盆海鮮說道，“大人，這是麻辣海鮮香鍋，味道麻辣鮮香，別具一格，我買這荒地，就是為了種這個辣椒，您嚐嚐”。

端上桌的時候，一桌子人都聞到了屬於這道菜的香氣，只是沿海地區，海鮮對於他們來說，反而沒有那麼多的吸引力，這會聽到柳知夢的介紹，眾人也夾起自己愛吃的，縣令則是夾了一個大蝦，煮熟的大蝦橙紅色，微微彎曲，上面還裹著的湯汁順著筷子滴下來，趕忙夾到碗裡，剝殼放入嘴中，辛辣味更加醇厚，辣味刺激著舌尖，蝦