第229章 涼拌茄子(第1/1 頁)

熱油舀在調料碗裡，滋啦一聲，調料的香味被激發出來，辣椒的香氣發揮到了極致。蔥香味，蒜香味，辣椒香味，花椒香味，擴大十幾倍的香味飄出來，柳知夢又舀了一勺熱油，然後用筷子攪和攪和，把油和調料充分融合。要是不加大蒜這些配料，直接加辣椒麵，還可以熬紅油，只是今天柳知夢並沒有打算做紅油，以後自己的火鍋店，還要靠這個發財呢。

“現在咱們可以往裡面加上醬油，醋，還有鹽，然後再放一勺白糖，這一碗調味料就做好啦，微微姐姐，你聞聞，香不香？”柳知夢對著兩步開外的趙薇微招了招手。

”我都不用湊近聞，這會整個廚房都是這香氣，阿夢妹妹，真想看看你腦袋裡面都有些什麼，怎麼能想到這麼多我沒有見過的吃法。”趙薇微是真的佩服，這麼一個小姑娘，能懂得這麼多的吃食，要是自己也能這麼聰明，該多好，以後一定要纏著阿夢妹妹多教自己做菜，隨便學上幾個，也能做給爹孃吃，以後還能做給相公吃，嘿嘿，趙薇微想著想著，紅了臉蛋。

“微微姐姐？你怎麼了？”柳知夢搞不懂，為啥眼前的姑娘，發呆發著發著臉蛋耳根子都紅了起來，還以為是剛剛被嗆到了還沒好，擔憂的問道。

“啊？啊？啊？阿夢妹妹，對不起，我走神了，你剛剛說什麼？。”趙薇微臉羞得更紅了，自己究竟在想些什麼？

“我說，這茄子也不燙手了，咱們洗手了來撕茄子吧。”

“好好好”，收回思緒，趙薇微跟著柳知夢一起去水井旁洗了手。

“微微姐姐，像這樣，直接撕成長條就成，用不著太細，隨意一點就成。”柳知夢把茄子從中間撕開，然後撕成一條一條的茄條。

“嗯嗯，以前只吃過炒茄子，還沒吃過蒸的呢，不過這蒸熟之後的茄子，還真是不咋好看，黑漆漆的，會好吃嗎？”趙薇微有些狐疑的說道。

“剛剛那個調料，就算是拌鞋底也好吃啊，微微姐姐覺得不香嗎，微微姐姐不喜歡我做的調料嗎？？”柳知夢故作傷心的問道。

“啊，不是不是，原來那個醬料是用來拌茄子的啊，肯定香啊，我都聞的流口水了。”

不只是趙薇微，廚房的其他人，也都是忍不住往這邊張望，被香味饞的，也都要流口水了，肚子忍不住咕咕叫，在這也沒到飯點，為什麼這麼餓呢？大家搞不懂。

“嘿嘿，微微姐姐，我和你開玩笑呢”，柳知夢吐吐舌頭。

“好啊，你這小丫頭，居然騙我。”趙薇微也故作惱怒，作勢要去撓柳知夢的胳肢窩。

“哈哈，微微姐姐，可別鬧了，都要到飯點了，咱們快些把這茄子拌了，我在叫你炒個青菜。就可以開飯了。”

“哼，一會再來收拾你。”趙薇微也不鬧了，手腳麻利的開始和柳知夢一樣撕茄條。

撕好的茄條放在一個大盆裡面，先在盆裡面拌好了再裝在盤子裡面，不然盤子裡可不好拌。

“微微姐姐，你來拌吧。”柳知夢把調料碗遞給趙薇微。只需要倒進去，然後攪拌均勻就成了。