第21章 燒麥(第2/2 頁)

應道，正好趁這個時間把新吃食做一下，她在鎮上時已經想好了要做什麼了。

第二天，林念嬌就開始準備吃食了，由於食肆還沒重開，這個吃食的準備就不能太複雜，得方便攜帶，所以林念嬌打算做的是燒麥。

以前她去吃早茶時必點的就是這個，燒麥有不同的做法，餡不同，味道也會有很大的區別。

當然，大米是必不可少的，這個時代大米貴，所以為了壓低成本，一個燒麥不會做的太大。

昨天她就拉著王氏去採購，買了不少麵粉大米和調料，花了整整一兩銀子，心疼的王氏唸叨了許久。

不過就算是嘴中一直在抱怨，出了糧食鋪子，王氏還是給她們每人買了一個髮帶。

雖然這是那個鋪子裡最便宜的東西了，但還是讓林念嬌有些感動，畢竟王氏都不捨得給自己買點什麼，一大把年紀了，還要在烈日下襬攤掙錢。

林念嬌將做好的飯盛出，胡蘿蔔，青菜切絲加上她調好的調料，攪拌均勻。

將發好的麵糰擀薄，拿出竹筒在面上壓出一張張圓形的餃子皮，放入攪拌好的餡料到餃子皮中間，用虎口將燒麥頂部緩緩收緊，調整頂部的花邊，一個燒麥就做好了。

齊立冬在一旁看著，也忍不住動手做起來，只見她學著林念嬌的樣子，手一挽，餃子皮破了一個洞，她連忙拿起一張新的餃子皮，將破的餃子皮連同餡料一起包進去。

不一會，一個四不像的燒麥就做好了。

齊立冬高興的舉著向林念嬌邀功，林念嬌看她那麼高興，也不好打擊她，違心的誇了句很厲害了，就低頭繼續包。

反正這些是包著今晚吃的，醜就醜點，明天要賣的，打死都不能讓她碰，太難看了。

偏偏齊立冬還補刀:“確實，我第一個就能做的這麼好看，把這個留出來，放最上面，看看等一下誰這麼有福氣能吃到。”

.......

林念嬌準備的分量不多，今晚還是要吃菜和粥的，這些燒麥不過是在做給林家人嘗一下味道，所以很快就包好蒸上了。

蒸好後，林念嬌先拿了個給齊立冬，又拿了一個自己吃。

“還不錯。”出於這個時代調料的限制，林念嬌稍稍修改了調料的搭配，沒想到倒是別有一番滋味。

“嗯，挺好吃的，嬌嬌你好厲害啊。”齊立冬讚美道。

“姐你偷吃，我發現了。”林喬海不知從什麼地方鑽出來，眯著眼睛指著林念嬌說。

“什麼偷吃，我偷吃什麼了，你哪隻眼睛看到了？”林念嬌沒理他，一口把手中剩下的燒麥吃了，挑釁的看著他。

“哼！”林喬海嘟著嘴，“立冬姐姐也看到了。是吧？”

說著，望向齊立冬求助。

“笨蛋，哪有叫賊捉賊的？”林念嬌被逗笑，拿了一個塞給林喬海，“小心燙。”

林喬海見東西拿到手，歡歡喜喜的說了聲謝就吃了起來:“好吃，軟軟的，還有點辣。”

吃完一個後，又問齊立冬，“立冬姐姐，你還要吃嗎？我去給你拿。”

齊立冬笑著說:“不用了，我不吃了。”

“啊？”林喬海皺著眉，“真的不想再吃一個嗎？”

林念嬌見他那小戲精的模樣，忍俊不禁:“行了，我把這些端到上房去，剩下的你們兩要就自己去拿，可別全吃光了，給我留點。”

說著，端著盤子就往外走。