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「滋啦」一聲,紅色的番茄與青白的蔥花結合到一起,煞是好看。
宋雲凝用鍋鏟翻炒著番茄,番茄在火的作用下,慢慢熬出了紅色的汁液,原本硬挺的番茄塊,也變得柔和了幾分。
而後,宋雲凝放入鹽,又加了半勺糖提鮮。
這古代沒有生抽,醬油熬得濃,宋雲凝便只敢加一點兒調味,免得影響菜的色澤。
一道好菜,自然是要色香味俱全的。
最後,宋雲凝將炒好的雞蛋倒入了番茄之中。
熱騰騰的番茄汁,一旦接納了雞蛋,便迫不及待地滲了進去,雞蛋微微顫動,一點一點吸收湯汁,逐漸舒展開來。
紅黃相間的番茄炒蛋,色彩艷麗,光是看著,便讓人忍不住食指大動。
最後,宋雲凝又灑了一把蔥花做點綴,才將菜盛出了鍋。
宗良看著宋雲凝做完菜,道:「宋小姐,您就做一道菜給掌印麼?」
宋雲凝點點頭,道:「時間有限,只來得及做一道菜……不過,光有菜還不夠,番茄炒蛋不配米飯,總歸是少了些什麼。」
宗良聽明白了她的意思,便機靈地為她盛了一碗飯。
宋雲凝剛剛將菜和飯放入食籃裡,張霖便來了。
「宋小姐,一炷香的時間到了,菜餚可準備好了?」
宋雲凝溫言笑道:「張公公真是準時……已經做好了,咱們送去給掌印罷。」
張霖看了宋雲凝一眼。
他平日來後廚看菜,有的廚子擔心自己做的菜不合掌印口味,呈菜的時候總是誠惶誠恐,而有的乾脆躲著,不敢將自己的菜呈上來,怕被掌印責備。
沒辦法,掌印舌頭挑,從來沒對那個廚子滿意過。
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