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越香了呢!
一家人坐在飯桌上。
“臭小子還沒回來嗎?問問他到哪裡了。”柳家明皺了皺眉,問道。
“快回來了吧,之前打電話的時候,說是在路上了。”劉美娟回答道。
此時,門,吱一聲,被推開了。
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第九十二章 流血了
全部人的目光都看向門的方向。
會是誰呢?
柳熙澈笑著出現在他們的視野裡。
“我回來啦。”柳熙澈說道,隨手就關了門。
“澈兒回來啦,快洗手吃飯啦!”劉美娟說道。
“好香呀!”柳熙澈聞著撲鼻的飯菜香,不禁讚歎道。
“雪兒下的廚呢,能不香嗎?”柳家明說道。
聽自己父親提到軒轅雪兒,柳熙澈則看了眼軒轅雪兒,後者則是彷彿沒有看見他似的,低頭不知道在跟軒轅念兒說些什麼,逗得軒轅念兒咧著小嘴。
“嗯。”柳熙澈說著把身上的外套脫掉,掛在了衣架上,然後走到洗手間,洗了個手。
“事情處理完了?可否順利?”雪神開口問道。
“嗯,處理完了,還好。”柳熙澈把椅子拉開,坐了下來。
“快吃飯吧,不然飯該涼了。”劉美娟笑著說道。
圍在一張桌子上吃飯,還真的像是一家人啊。
“雪兒,這個是什麼菜?”雪後指著一盤紅燒肉問道。
這個肉入口即化,看起來肥,吃起來卻不膩,好吃極了!真的是人間美味啊!
軒轅雪兒笑著說道:“母后,這是紅燒肉。”
雪神看著盤子裡的五花肉,夾了一塊放入嘴裡。
嗯,的確是美味。
“這個不好做吧?”雪後又問道,如果不麻煩的話,她想學呢!
“親家母,紅燒肉說難不難,說簡單也不簡單呢!”劉美娟接過來話。
“哦?”雪後的好奇心被勾了起來。
劉美娟這就說起了紅燒肉的做法。
“首先啊,要選上好的帶皮五花肉,一定要帶皮。把五花肉洗乾淨,放入沸水鍋中焯水後撈出,這樣呢,是為了切塊容易。把五花肉切成大小適中的塊狀,再次放入沸水鍋中,除去血水,再撈出來,瀝乾水分。”
劉美娟說著,雪後認真的聽著,沒想到,人界的飯菜,還有這麼多講究啊?
“然後在鍋裡倒點油,放入紅糖,生抽,還有老抽,熬到糖起泡,再放入事先切好的蔥段,薑片,煸炒,對了,一定要記得倒入料酒啊,既可以除去肉腥味,又可以讓調料的香味進入到肉塊裡。”
“這下,倒入五花肉,翻炒均勻,直到每塊肉都上色了,繼續煸朝,要讓五花肉的油脂煸出,將多餘的油倒出來。”
“向鍋中加入適量的熱水,放入鹽,肉蔻,川椒,八角,桂皮,香葉,小火慢慢燉,一個半小時。等到肉燒透,湯汁濃稠,放點雞精,就可以出鍋啦!”
劉美娟講得詳細,雪後聽得目不轉睛。
貌似很繁瑣的樣子?雪後有點兒聽暈了。
這前前後後,她怕是學不來。
再說了,她十指不沾陽春水的神仙……
何必要挨這油煙味的燻?
“神夫您可愛吃雪兒做的紅燒肉?”雪後轉頭問著自己的丈夫。
雪神正夾起一片藕片,準備往嘴裡塞,聽到雪後跟他說話,這才把藕片夾到了自己的小碗裡。
然後回答道:“我覺得味道甚好,喜歡。”
說完了之後,夾起小碗裡的藕片,咬了一口。
嗯,好吃!酸酸甜甜辣辣脆脆
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