第46章 圖窮匕見(第2/2 頁)

的，沒有特別偏向的菜。這一類菜，中等的主材，也就那麼幾種，雞、鴨、魚、豬肉、牛肉。這一點大家也都是知道的，就看誰準備的主材好了！要是用主辦方提供的主材那就等著完蛋吧！

除了主要食材就是比廚師自己的秘方配料和高湯了。這些就沒什麼好說得了。

滋……啊！這比賽啊，難就難在創新菜上了，食材不好不新鮮，或者做的沒有水平沒有新意，那肯定不行。可要是食材太好了，鮑參翅肚做出來，那也不行，那就要有人找你談話了！唉！……」

比賽的難點在創新菜上！但是傻柱都不知道做什麼，讓李戰怎麼幫忙準備？李戰手裡的食材，真心不多，反而是成品菜很多，大概是系統認為李戰既不做飯，也不在外邊吃，給些熟菜的就好。系統上次給的幹海鮮，還是受了李戰學習傻柱廚藝的刺激。

其他的食材都是李戰從外界收集的，大多數還是收集的戰利品！ 就是些白菜土豆蘿蔔茄子青椒胡蘿蔔，牛內脊還是從大老美營地裡繳獲的，在沒什麼了！雞蛋還有一些。

「來喝一個，你說黑市裡會不會有好東西？」

「滋……啊，黑市可不敢去，弄不好就出不來了，再說人家都是大宗交易，去了也沒人理咱們啊！

你說的應該是鴿子市，要說去鴿子市還有點靠譜。不過能不能買到好東西得靠運氣！」

「誒！鴿子市要是沒有好食材，實在不行，就去山裡去用彈弓打！烤乳鴿，燉乳鴿。走一個！」李戰以前沒有接觸過鴿子市，所以也不太懂。還以為傻柱要做鴿子呢！

「滋……啊，鴿子市原先確實是專賣鴿子的地方，當然現在也在賣。但是現在鴿子市主要是大傢伙調劑物資的地方，有賣糧食的、賣菜的、賣舊物的、賣肉的、賣雞鴨鵝的、賣雞蛋的、最重要的是有賣票的！糧票、肉票、煙票、酒票、腳踏車、票縫紉機、票收音機票、手錶票。還有人說遇見過賣槍的！當然運氣好也能遇到賣好食材的，聽說前兩天有人賣黃羊呢！」

李戰眼珠一轉，計上心頭。你不是不想說外號的由來嗎？看我怎麼讓你自己主動說出來！

「來，滋……，我聽一個老兵說過他們老家有個菜叫魚羊鮮，是不是把魚和羊肉燉在一起就行了？」

「滋……啊，當然不是，這道菜乍一聽很簡單，但是可是考驗廚師的基本功夫，那就是去腥去羶味，同時不能失去食材本身的鮮味……弄好了是魚羊鮮，弄不好就是魚羊腥！」

「喝，滋……三套鴨是怎麼做的？是三隻鴨子套一起嗎？」

「什麼三隻鴨子？有人用雞鴨鵝套一起，有人用鴨子雞鴿子套一起……滋……啊！」

「再來，滋……一魚兩吃是哪兩吃？」

「好，滋……啊，要說到一魚……」

「好酒，再來，柱子哥你為什麼叫傻柱啊？」

李戰終於圖窮匕見！