第5章 鬥廚（一）(第1/3 頁)

聶錦程判斷完全正確，應小姐是誤食甘葉草才導致失去味覺，尚不知是否可醫治，但是引起失味症狀的原因已經找到。

“令兄是否也嘗試過此種草類？”

聶錦程懷疑應煋之死可能跟甘葉草有關，采薇回憶當初哥哥為了讓她恢復味覺，隻身嘗過很多草藥，他必定試吃過甘葉草，這很可能是跟藥物結合引起中毒而丟掉性命。他也只是推測，並沒有實際依據，不想貿然提出應公子因為幫助妹妹殞命，必然會給她帶來心理負擔。

她也曾請大夫瞧過，大抵都是小鄉醫，名醫不敢輕易叫，就是怕她失味這件事傳出去，恐怕耽誤前程，因此一直拖著沒有好生醫治。

再有就是，是藥三分毒，做廚之人對於藥品有忌口，儘可能少沾藥品，這是為廚之道，舌頭對廚師來說跟性命一樣重要。

聶錦程在一旁深思，父親曾經提到過食療這種做廚，這樣一定程度規避風險，也有治病功效，但他從未嘗試過，所以對這種做法也不敢多想。

眼下鬥廚終賽近在咫尺，還是先完成比賽再考慮幫應小姐治癒失味症。

終賽食材都由主辦方提供，應采薇帶著聶公子跟小妹輕裝簡從，去到集市參賽，村口偶遇扛著鋤頭上田間勞作的向三哥。

原本向三哥也晉級終賽，看他這樣子沒打算繼續比賽，應採蘭上前詢問，這才知道靖安縣城弄月亭掌櫃柯藍清突然宣佈加入終賽。

柯掌櫃一介女流之輩，幾年前就榮膺廚尊稱號，最近一直都沒聽到關於她的訊息，前兩屆鬥廚比賽也沒有出現，今年怎麼突然又來參加終賽。

作為廚尊，她有權利隨時進入終賽，這也是比賽規則，應採蘭弄不清楚她為何突然出山，向三哥這才解釋道：

“柯掌櫃雖然沒有親自來，但是她的徒弟有來打探訊息，據說是採蘭妹子做的那道菜，鮮菌燴鱸魚贏得評判一致好評。說實話，採蘭妹子那道菜真是絕了。依我看，就算柯掌櫃也未必能做出那種味道，我估計，她是憋著一口心氣兒，衝你來了。”

向三哥如此說來，姐妹倆還真有點信心不足，她們家那位廚藝頗高的兄長應煋之前也跟柯掌櫃有切磋，最後還是輸了個體無完膚。

向三哥最後又補充一句，聽說柯掌櫃要來，鄰村有兩家也放棄比賽了。

“姐，那我們還比不比呀？”

應采薇也不知如何回應，但身旁聶錦程突然語出驚人，不管這位柯掌櫃如何厲害，他都要試試，就算輸掉比賽也不丟人。

他想起那道鮮菌燴鱸魚獲得那麼多人讚歎，跟應家小姐比廚時贏過她那種滿足感，有史以來第一次對食材烹飪如此上心。這麼多年，他一直對庖廚之事有恨意，是因為努力始終得不到肯定，父親一直都在不斷打擊他，讓他心生厭惡，第一次體會到被誇讚原來如此心安理得。

“應小姐，只要按照我的方法去做，就算柯掌櫃，也不一定贏得輕鬆，至少不會辱沒你廚賓稱號。”

聽到應家要挑戰柯掌櫃，向三哥也不打算下地幹活，鋤頭一扔，嚷嚷著為應家姐妹加油打氣。

今天街頭好不熱鬧，畢竟是鬥廚終賽，市集上擠滿來看熱鬧之人，加上柯掌櫃復出參加比賽，更是吸引不少人氣。

應家姐妹跟聶錦程正在挑選食材，柯掌櫃帶著小廝走過來。這位柯掌櫃也是位貌美女子，二十四五上下，是靖安縣為數不多的女掌勺，也是本縣唯一一位女廚尊，廚藝在縣城深受追捧。

“聽說應家小妹那道鮮菌燴鱸魚甚是美味，沒能親眼目睹還真是遺憾呢！”

“柯掌櫃言重了，我們那般花拳繡腿，哪敢在您面前賣弄，那道鮮菌燴鱸魚，其實是聶……”

“是應家二小姐指導做的，她因為前幾日身體抱恙，未能親自下廚，