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兩個客商還真就信了,畢竟一個十幾歲的小姑娘,就算在家裡幫忙做生意,又能有多少心機?且他們也已經省了幾成貨款了,因此就又問:&ldo;三日我們果真能取貨嗎?&rdo;
&ldo;自然能!&rdo;寧婉斬釘截鐵地答,突然一轉頭,便叫了一聲,&ldo;爹,你回來了!家裡來了客商,要買山貨呢!&rdo;
寧梁果然從外面走來,其實寧婉是知道爹送貨回家的時間,只是她覺得爹太過老實,這樣大單生意還是自己談好些,因此絕口不提請客商等一會兒,如今便將客商引見給爹,然後又嘰嘰喳喳地向爹把客商要貨的數量、種類還有價格都說得一清二楚,免得再生枝節。
兩位客商雖然相信了寧婉,可是他們怎麼也不會與一個小姑娘定下契約,因此本打算還是先回虎臺縣的,眼下見了寧梁便都又留了下來。
生意其實都已經談妥,兩位客商又與寧梁通了姓名,原來他們一個姓高一個姓齊,一直做京城和遼東間的生意,對虎臺縣熟悉了便想找到給虎臺縣鋪子裡送貨的源頭,先前無從找起,今年卻打聽到了德聚豐,將收貨的價降了許多,十分滿意,便留下二十兩銀子的定金,與寧梁正式約定了取貨的時間、數量、貨物的成色。
寧梁見成了一大單生意,十分喜悅,熱情地挽留他們,&ldo;到了飯時,吃了飯再走吧,這時節天還長著呢。&rdo;
畢竟是京城來的大客戶,寧婉親自到廚房安排下酒菜,於氏和大姑見她準備的菜飯都反對不已,&ldo;人家可是從京城裡來的客人,你怎麼不做些好吃的!讓來人笑話!&rdo;說著就要去買雞買肉。
&ldo;正因為他們是從京城來的,所以我們才要做些土物兒!&rdo;寧婉攔住她們,&ldo;一則讓他們嘗嘗我們遼東的風味兒,另一則也是將我們家的貨展示一下。&rdo;
說著讓大家做了幾樣菜:第一道是涼拌木耳,遼東的木耳個頭並不大,但顏色特別的黑,肉特別厚,用沸水煮熟再用冷水過一下,十分有彈性,這時澆上用蔥、姜、蒜、花椒、大料爆香的麻油,清涼慡口,正適合夏日裡下酒。
第二道更是簡單,酸甜蘿蔔乾。蘿蔔曬成幹後用清醋泡上,裡面加些糖和鹽,放上幾日之後又酸甜可口,又慡脆下飯。家裡前些日子做了許多,忙的時候就拿它下飯,現在寧婉夾了一盤子,切了些小蔥香菜末放上,又舀了些醋汁淋透,直接端了上去。
第三道:炒雜蘑。也就是將各種的蘑菇混在一處,根據大小厚度改一改刀,只放些麻油椒鹽清炒,再用雪白的盤子盛上來。粉紫色的紫花臉兒、雪白的白花臉兒、紅色的松蘑、褐色的榛蘑、紅色的松蘑、嫩黃色的雞油蘑……只看顏色就好看,而這些剛從大山裡採下來的蘑菇味道皆鮮美至極,卻又各有特色,吃到口中只覺得美味層出不窮。
第四道:五花肉燉乾菜。除了山貨,乾菜也是德聚豐賣得十分好的貨,因此明明眼下有許多時令菜蔬,但是寧婉將五花肉炒出油後,加了幹豆角、幹茄子、幹南瓜等幾樣剛曬好的乾菜燉熟。曬乾菜原本的目的是為了冬日裡沒有菜可吃,但其實幹菜卻另有一種與新鮮菜蔬不同的風味,十分地淳厚,許多人都特別喜歡,而寧婉自己就十分愛吃幹豆角。
幾樣簡簡單單的家常小菜,兩位客商見了便高興,向寧梁說:&ldo;你這個女兒,心思可真了不得!我們一路上過來,雞鴨魚肉早吃膩了,正想吃些家常飯菜呢。&rdo;原來他們到了德聚豐,自然看出寧家並非吃不起肉的人家,而是專門為自己做了遼東的小菜。及至嘗過,更是讚不絕口,&ldo;這菜看起來簡單,吃起來卻不平常!&rdo;
&ldo;你們家的山貨,果然都是極