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來，切成黃豆大小的肉丁，山東包子的肉餡不是切成肉末的。

於氏瞧著女兒越發奇怪，&ldo;昨天不是你說的大家太辛苦了，要我做紅豆米飯、酸菜燉肉犒勞大家的，怎麼今天又是和麵又是切肉丁的，你是要做什麼？&rdo;

寧婉此時才顧得上告訴娘，&ldo;剛剛盧副千戶來了，把我們家送的禮都退了回來。大約是怕我難堪，就又說想吃我們家的包子了，因此我趕緊做包子呢！&rdo;

於氏聽了，就急了起來，&ldo;這時候發麵還來得及嗎？&rdo;將面盆摸了一摸，自已又答：&ldo;應該也差不多。&rdo;轉眼瞧麼女切肉丁便道：&ldo;你這樣切太慢，我來剁肉餡吧&rdo;

寧婉搖頭，&ldo;我就是要切這樣的。娘若是有空就幫我拿幾根大蔥。&rdo;

於氏早知道麼女茶飯比自己做得好，因此就趕緊去拿大蔥，剝了兩根洗淨放在菜板上，卻不想寧婉看了一眼，&ldo;娘，再拿兩根。&rdo;原來山東包子裡一定要多放肉，多放大蔥，味道才夠香夠醇。

寧婉將肉丁切好盛到盆中，就將那幾根大蔥切成比平時要大一些的蔥花，與醬油、鹽、麻油、花椒麵等一起拌到肉丁中調勻醃上。這時又拿了棵白菜，卻只揀中間不大不小的葉子，一葉葉地剝下來洗淨，也切成黃豆大的碎塊，與醃好的肉丁混均。

再看面已經發了起來，寧婉向裡面兌了大鹼，試了幾回才覺得恰到好處，這才包成大個的包子，放在屜上隔著熱水再放上兩刻多鐘看著包子重新膨了起來，這才加火蒸上。

於氏掀了鍋蓋，驚叫了一聲，&ldo;這白胖胖的大包子，一個足有吃飯的碗大！&rdo;

寧婉就說：&ldo;山東包子就是這樣的，比平常吃的包子香味兒都要濃。&rdo;說著也不顧熱將包子一個個地放到食盒裡，裝得滿滿的方蓋上了蓋子，又在外面包了小棉被，叫了小夥計，&ldo;快！趕緊送到盧副千戶家裡。&rdo;包子只有熱的時候才最好吃。

小夥計才跑出去。寧婉又將他叫了回來，&ldo;如果盧副千戶不在家中，就送到城牆上，若是也不在城牆上，就打聽一下，一定要送到他手中。&rdo;

原來盧鐵石這次被調至虎臺縣是高升，但卻是從主管一處的主官變成了副手，虎臺縣裡原有一個千戶兩個副千戶，現在他成了第三個，管著巡查城牆。先前寧婉沒有用心想過，但是如今的她對盧鐵石的訊息十分關切，因此早就意識到這正是周指揮使明升暗降，架空盧鐵石，不令他再立軍功的法子。

盧鐵石在大漠煉出來的強兵都留在了多倫百戶所，他固然帶了些親兵回來，但虎臺縣裡不再給他兵馬，實力就這樣被削了下去。而在虎臺縣巡查城牆，卻是整日忙碌又不可能立下軍功的，甚至盧鐵石因此與虎臺縣裡的人極少見面，因為他整日都在城牆上。

當然寧婉一點也不替盧鐵石擔心，就像她曾經知道他一定深入大漠斬夷酋奪回軍戶一般，她還知道誰也掩不住他的光華，更重要的是盧鐵石是那樣堅定的人，這些小小的挫折對他都不算什麼！

於氏看著小夥計走了，卻嘆道：&ldo;盧少爺回了虎臺縣裡更忙了，每天都見不到他的人影，你爹上次說要請他吃飯也沒空兒過來，這次送的禮又退了回來。既然他喜歡吃包子，以後我們每天都送吧。&rdo;

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