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是三家村各家中最小的,不只是向他們炫耀的三房,就是二房的那塊肉也要比自家的大上三倍左右。
寧婉這時才想起來,原來今年郭老爺子分祭肉不是沿先前的習慣按收錢的戶數來分,而是按全村男丁的人數來分。如此一來,寧家大房只一個男丁,分到的肉自然就少了。
祭肉少一些也就算了,可是這塊肉著實也不怎麼好,一隻豬蹄子連著一根豬腿骨,骨頭上面的肉幾乎都剔了下去,只在外面留有薄薄一層精肉,一點肥的也沒有。大約也覺得實在太少說不過去,便又搭了一隻豬蹄子‐‐看來郭老爺子對自家的恨可真深啊,至少按寧婉的夢裡,當時家裡得的肉雖然不也多,但也不至於如此之少!
這就是三家村最公正的長輩!
看著爹孃雖然面上還在努力地笑著,但其實都神色黯然,寧婉卻一點也不生氣,她反而有些開心,因為在她的夢中,這一年的社日娘小產在家,三老太太頭一天自家裡舀了一大盆黃豆,美名其曰幫娘炒黃豆,其實炒好了只送一小碗;寧清和自己要陪著娘沒有出門;爹拿了祭肉剛進門,卻被拴兒闖進家裡笑著嚷了一聲&ldo;你們家是絕戶,以後就分不到肉了!&rdo;免不了愁容滿面,娘也在炕上哭了一天……
眼下一切情況已經好得太多太多,唯一比過去差的就是這塊祭肉確實比那時少了。可是想想從郭老爺子手裡拿了八貫多錢,不用說買肉,就是買豬殾有買兩三頭,因此寧婉便笑道:&ldo;這又急什麼?明年我們家就有小弟弟,就能分兩份肉,後年再有一個小弟弟分三份,大後年還有……&rdo;
於氏被逗得笑了,&ldo;你當娘是什麼,一年生一個!&rdo;
寧婉便又笑著說:&ldo;就算娘只生了一個小弟弟,可是總可以讓小弟弟娶了媳婦多生幾個孫子呀,那時不是也一樣分很多份祭肉嗎?&rdo;
爹便也忍不住笑了。
三人回了家,娘拿過那塊肉看了又看,再瞥一眼兩個面果子,再也忍不住說:&ldo;二百錢就換了這些東西,郭老爺子也未免太……&rdo;這話她怎麼也不能在村裡對外人說的,就是先前她也不會在女兒面前說,最多在被窩裡與丈夫嘀咕幾句,但現在卻沒避著寧婉,她早將麼女當成大人了。
寧梁也垮了臉,氣道:&ldo;村裡從來都是按戶收錢也按戶分祭肉的,誰想到郭老爺子能這樣?在大家面前我也不好意思爭。&rdo;
倒是寧婉此時還很開心,&ldo;其實豬蹄子最好吃了,我來做!還有這根大骨,正可以熬一鍋好湯燉菜!&rdo;瞧瞧爹孃還有些不情願便笑道:&ldo;要是大家還饞肉,我們就再殺一隻雞!&rdo;
爹孃聽了趕緊都說:&ldo;有豬肉吃還殺什麼雞!&rdo;卻也想得開了,畢竟於氏肚子裡現在就有一個,所以就有希望,而人只要有希望存在,就不會真正難過。
寧婉便家裡分的祭肉接過去,先用刀把大骨頭和豬蹄分開,將兩隻豬蹄洗淨,將一根長木柴放到灶下,燒了一會兒用紅了的那頭燙去上面的毛,然後燒水淖一下,撈出來重新放在冷水裡,這樣豬蹄的筋和皮才能更加勁道兒。
剛剛的空閒時候她已經用斧子將大骨頭砸開,放了一大鍋的水用小火慢慢熬了起來。再坐下將豬蹄上的細毛重新撥了一回,原來開水淖過再冷水泡過,豬毛也更容易去掉了。
娘見麼女做得井井有條,紊絲不亂,竟一點忙也幫不上,便叫丈夫,&ldo;去菜窖裡取兩棵大白菜,等中午熬了骨頭湯再下些白菜最好吃了。&rdo;
三家村的冬天是非常寒冷的,不論
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