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把蒸熟的南瓜放到一個小盆裡,搗成泥,加上麵粉和酵母,再倒一點花生油,和成麵團,發酵至少得半個時辰,宋芝芝取了塊紗布,打濕了以後蓋在麵團上。
想起空間裡還有一群崽崽要喂,連忙閃身進了空間。
可能是餵了靈泉水的緣故,空間裡的雞鴨長得很快。
餵完雞鴨又去後院菜地裡澆水,忙得腳不沾地。
估摸著麵團也發酵好了,宋芝芝洗了個手,繼續做南瓜餅。
揭開紗布,麵團已經膨脹到原來的兩倍大了,取出來放到案板上開始揉,這樣可以排氣。
揉得差不多了就分成小麵團,搓圓捏扁,鍋裡放少許油,下鍋炸至兩面金黃。
一股香甜的氣味撲面而來,宋芝芝有點得意,這還是第一次做,沒想到這麼成功。
南瓜餅還是得趁熱吃才行,拿了個大碗,裝了十個,就去隔壁換菜了。
今天秦南山在家,因為秦母想在家養幾隻小雞,這會兒正在搭雞棚呢。
聽到宋芝芝在外面喊人,連忙洗了手來前院開門。
「秦大哥,這是我今天做的南瓜餅,我想跟你們換一點蔬菜。」
「不用。」不用拿東西來換。
「這是我第一次做,也不知道好不好吃,你幫我嘗嘗。」
宋芝芝一臉期待。
被她這樣看著,秦南山自認無法拒絕。
拿了一塊,一口咬下去,很是香甜。他從來不知道,南瓜還能這麼吃,軟軟糯糯,又香又甜。
「很好吃。」
這是實話,沒有水分。
「菜都在後院裡,你自己進去摘吧。」
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