第20章 雞湯與紅燒雞塊(第1/2 頁)

野雞常年在山上跑，肉質鮮嫩緊實，怎麼做都好吃。

更何況在這個連飯都吃不飽的年代！

煮雞湯最是方便，陸懷安把雞處理好後，直接放在瓦罐上用炭火燉起來。

什麼東西都不用放，只需加兩片姜，在盛起來之前放上鹽就夠了。

那味道直接鮮到掉眉毛！

紅燒雞切塊，鍋裡燒油。

蘇尋看了一眼笑道。

“你又倒這麼多油，小心我娘罵你哦！”

“油多好吃！”

“對了，家裡有土豆嘛？”陸懷安問道。

“沒有，你是想拿土豆來燒雞嗎？”

蘇尋想想土豆燒雞的味道，饞的不行，但是可惜家裡早就沒土豆了。

“土豆可是糧食，早在之前就吃掉了，現在家裡只有高粱、玉米和紅薯，其中屬紅薯最多。”

這個陸懷安知道，畢竟已經吃了兩天的紅薯了。

“沒有就算了，單獨的紅燒雞也好吃。”

鍋裡油熱了，加入雞肉翻炒，再加入一些大料。

雞肉變色之後加入醬油。

別的調料不多，醬油還挺多。

陸懷安拿起罐子看了看。

蘇尋似乎知道了他的疑惑，開口解釋道。

“我們公社有醬油廠，每個月的前三天去供銷社打醬油是不用票的。

每家每戶最不缺的就是醬油了。”

“原來是這樣。”

陸懷安聞了聞醬油，這可比他買的醬油香多了。

純正的醬香味，豆香味，沒有一點科技與狠活。

加水，燉煮！

沒一會兒紅燒雞肉和雞湯的香味都飄出來了。

陸懷安和蘇尋坐在一起看著好。

蘇尋嚥了一口口水道：“好香啊！”

陸懷安也嚥了一口口水：“是啊！好香！”

這他媽誰能忍得住不咽口水啊！

陸懷安話都不敢多說，生怕口水流出來！

屋子裡的李英和蘇望也坐不住了。

兩人一起來了廚房，還把廚房門給關上了。

蘇望吸了吸鼻子，用手揮了揮面前的空氣。

“嘖嘖，這香味兒，恐怕要香飄十里了。”

李英開口：“幸好咱家這邊沒什麼人，要是讓人聞到了那還得了。”

終於時間差不多了，掀開鍋蓋的那一刻，四人都不自覺地閉上了眼睛。

任由這香氣直衝鼻腔。

也沒有將菜端上桌子，一人坐在一個小板凳，直接吃了起來。

“懷安，你的手藝是這個。”

蘇望朝著陸懷安豎起大拇指，吃了半飽才捨得開口。

“這比你嬸子做的還好吃！”

李英反駁說：“你還記得我燒的雞肉的味道嗎？就在這說上了？

我平常做飯，沒有油沒有鹽的，就是水煮野菜，能看出什麼手藝？

不過我也得跟懷安說一句啊！

廚藝真好！”

“我也覺得！”蘇尋也跟著高聲道。

“那謝謝叔叔嬸子的誇獎了，也謝謝阿尋的誇獎！”

陸懷安朝著蘇尋一笑。

阿......阿尋！他叫我阿尋！

蘇尋又不好意思的低下了頭。

李英和蘇望相互看了一眼，也笑了，有戲！

蘇望喝完最後一口湯，喟嘆了一聲。

“舒服！”

“這都多少年了，既沒吃過這麼飽，也沒吃過這麼爽！”

“就是此刻死了也值啊！至少是個飽死鬼！”

“你個老頭子