48應季才是王道(第2/3 頁)

吃呀，你說我們現在攤子可以賣這個東西嗎？”

榮娘邊吃邊說，“我覺得這個挺好的，只是現在雞蛋不多，今天就這麼些餡料就用來八個雞蛋，肯定是不夠的。”

“娘，我們可以少放幾個雞蛋呀，對了。我可以多加些豆腐跟粉條呀，別人吃著粉條這麼多。肯定覺得划算的。”

“行，按你說的，我們把剩下的趕緊包了吧，不然你爹回來就沒得吃了。”一鍋差不多有二十五個，榮娘跟欣欣邊嘗邊聊天的，竟然吃完了。看時間王柱子也快回來了，就把剩下的包好，等他回來了在煎就可以了。

等王柱子回來吃過以後，直說這個東西不錯，只是幹吃這個有些幹呀，最好有湯水，欣欣覺得之前家裡的骨頭湯就挺好的，白家送來的東西里面有幹海帶，這海帶骨頭湯配上這個水煎包絕對是可行的，榮娘覺得可以做豆腐腦呀，這個也挺好的。最後覺得海帶骨頭湯方便，煮好了直接盛就行了，豆腐腦的話，每天還要磨豆子，點豆漿，配滷子，爐子也得多加兩個，加上欣欣準備又做些酒釀的，就只能放棄豆腐腦這個備選。

做了三天的準備工作，欣欣家的攤子又開始營業了，這次叫的好吃煎包，依舊是簡單明瞭的叫法，不過這次欣欣他們把價格也寫了個牌子，煎包一文錢兩個，海帶骨頭湯，三文錢一碗，要說這骨頭湯的成本基本也就是湯底的成本，海帶是白家送的，整整有十斤幹海帶，這東西不算貴重，只是想專門買的話，還是的費些功夫的，吃的人少，很多店裡是不存貨的，除非一些跟酒樓有來往的店，才會專門備上一些。

在家裡把面跟餡料準備好，王柱子擺攤子的時候，榮娘跟欣欣就開始包了，以前曬紅薯澱粉的竹匾墊上細棉布，剛好可以用來放包好的包子。因為也不知道今天生意怎麼樣，準備的東西也不算多，大概也就只有一百個包子，畢竟是試水嗎。欣欣想著，要是這個不行，就只能換別的了。

鍋裡的湯一煮開，味道就濃郁了起來，現在用的是改良過的魚粉，比之前的味道更勝一籌，加上海帶的鮮味，不一會功夫，香味就順著風散了出來。

“老闆，你們家可算開業了。”來的是前面一個攤位的老闆，主要賣的羊雜湯，欣欣也去吃過，羊雜十分新鮮，想來是有路子弄到貨的。

“李老弟，生意興隆呀，來嚐嚐，家裡新做的吃食。”王柱子把鍋裡剛煎好的包子盛了十個，遞給他。

那人十分自然的坐這吃了起來。“嗯，好吃，你說你們家的東西怎麼就怎麼好吃呢。”

“李叔叔，要不要喝碗海帶湯。”

“要，成天喝羊肉湯，也是有些膩的。”

欣欣盛了一碗，撒上蔥花給他端過去，“李叔叔，你慢點吃，桌上的醋跟辣子可以調個汁子的。”

“哎呀，這都吃完了，再來十個。”他這才用小碟子倒上醋跟辣椒油，沾上吃了起來。

他吃完以後，又要了十個，還說，自己家媳婦本來想過來的，只是攤子上有人，給她帶些過去。結賬的時候，王柱子也只收了十五文，還說等這鍋出來了，給他送過去。雖然一鍋能做二十五個，可是為了記賬好算，基本都是一鍋二十個的做，這一下子就賣了三十個出去，還是一個人吃的，王柱子就說：“丫頭，你們是不是做少了呀？”

“爹，今天第一天，我跟娘想著能賣完就可以了，要是大家吃的好，明天多做些就是了。”欣欣也沒想到會賣的怎麼快，按說一個人吃上十個也是夠的呀，不過這李叔叔兩口子早上出來的比他們早，忙了好一會了，想來這會才吃飯呢，自然要多吃一些。

這鍋還沒煎好呢，就有一夥人停了馬車下來。“老闆，你們家換買賣了？”

“是，做些應季的吃食。”王柱子上前說到。

那一夥人看了一