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把這個竹芋做成竹芋粉,當然我還沒有什麼特別好的想法。
竹芋的數量還是挺多的,而且下雨天,時間充裕的很,足夠我嘗試很多次了。
很明顯,失敗,一直都在失敗,我試圖將竹芋烘乾,結果不慎將它烤焦了,還嘗試過將幾根竹芋放在鍋子裡轟,結果還是沒辦法把握溫度,結果近乎相同,也烤焦了。
我還想過,是不是可以將這些竹芋切片後,曬乾,或者在火焰上方慢慢烘乾,等到完全乾硬後,再將它們研磨成粉,也許這才是真正的好辦法。
但這個辦法非常耗時,而且比較麻煩,如果連續晴天的話,倒是可以試試,但是現在天氣不是很好,懸掛在火堆上方烘乾的話,我還是會擔心會被烤焦,離火堆太遠的話,效率就會很低,還不如等到太陽出來後曬呢!
沒有嘗試前,我還信心滿滿,總覺得能夠找到解決的方法,但沒想到這麼快就走入了死衚衕,想要放棄的呼聲已經在心底響起好多次了,理智還在奉勸我耐心,堅持……
反覆的思考,讓腦子一片混亂,主意確實很多,但全都經不起推敲,一深入就會被自己否決,完全都是沒用的想法。
……
也不知道思考了多久,我勉強從記憶中挖出一絲有用的東西。
經過來回推敲之後,我覺得,也許,這個方式……還真的可行。
第六十二天,嘗試(下)為刀歌~枯葉加更
這個辦法也不簡單,但比之前想到過用陽光曬乾的方法更適合現在來做。
因為天氣好的時候,我還有更多的事情要做,而現在這種下雨天,用做事來消磨時間,是最好的。
而正是可以能夠在這種陰雨連綿的日子做,這個方案才最終獲得了我的青睞。
我先洗了五斤左右的竹芋,算了下,這一大筐竹芋最多也就十五斤到二十斤,實際並不是特別多。
對這次的嘗試,五斤也就足夠了,將這些竹芋洗乾淨之後,講它們每一個都去皮切根後,我又打了一盆水將它們都洗了一遍。
這個水桶裡的水不多了,好幾天都沒有去打水了,現在還剩半桶不到點,如果只是吃喝使用的話,也夠我使用好幾天。
不過現在的方法,還需要一盆水,舀掉這盆水後,桶裡的水應該還夠三天使用,當然,也夠了,實在不行哪怕去接點雨水,只要燒開了,也吃不壞。
不管了,也不用想這麼多了,如果這個方法再不成功,那我寧願去樹屋上層喝喝蜂蜜檸檬茶,看看雨景,呼吸呼吸新鮮空氣,慵懶的度過這個該死的雨天吧。
……
這個方法倒也不是我突發奇想而來的,我以前看過一部關於紅薯的紀錄片,那部紀錄片主要講的是紅薯,關於它能夠做成的所有菜餚和加工製作方法,其中也有一段山區裡的原始製作薯粉的方法,當時我覺得很神奇,就認真看了下去。
沒想到,這種不經意間獲得的知識,也能夠給我一些啟發,這是我以前從未想到的。
按照記憶中,尚能記得的流程,我開始了製作。
將這些洗淨的竹芋用刀切成片後,再幾片疊加在一起切成細小的竹芋絲,這不僅僅是一個技術活,也是一個體力活。
我已經切了有幾個小時了,但這五斤左右的竹芋還沒切完,應該還有十分之一左右,也就是差不多半斤。
手臂已經酸的發麻了,如果說剁碎的話,相對還簡單一些,但我是切,切的時候我雙手必須同時配合,不然無法完成。腰彎的也已經快要吃不消了,但我還是在堅持。
不為什麼,我是希望能夠看到自己的成功,希望自己的想法是正確的,雖然我沒有十足的把握,但我還是選擇相信自己。
終於,又切了三十分鐘以上,
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