第十章 發酸胡餅 民怨沸騰(第1/2 頁)

出了人字號，順著青石板路一直往前走，就聽不見車伕和夥計們有些喧囂的聲音了。

進入地字號，這更高階一點人員吃東西的地方果然不同，廚房乾乾淨淨。

地面鋪著青石板，所有櫃檯都擦得鋥亮，即便是灶臺上也看不到一滴油漬。

長桌和椅子擺放得整整齊齊，一切碗筷的擺放似乎是用標尺量過一般，每一份炊具餐具都非常潔淨。

二福帶著墨陽走了進去，將墨陽介紹給了負責地字號的大廚。

這位大師傅個子不高，在腦門的位置還有些謝頂，面色蠟黃，神情很是冷漠。

“劉師傅，這是新來的車伕墨陽郎君，他識文斷字，掌櫃的特意允他到地字號吃飯。”二福恭恭敬敬地說。

劉師傅對二福下頜輕點，有些空洞的目光在墨陽身上轉了一圈，他自是知道關於地字號的事情，店裡的夥計是不敢扯謊，輕易給人證明的。

他從籠袖裡掏出一個掛著紅色絲絛的長條木牌，隨即有些嘈啞的聲音響起：“我明白了，對牌給你，在那邊自己拿。”

說完將這個寫著地字號帶著編號的木牌交給了墨陽，墨陽的編號是“壬戌”。

隨即劉師傅便自己直接轉身回去，沒有再理會墨陽他們。

在這房間以東一道長櫃上擺放著許多的籠屜，上面蓋著罩子一來保溫，二來也可以防止灰塵落入，看起來十分講究。

在櫃子後方還有許多的格子櫃，上面是一些酒罈和一些零星雜貨。

墨陽走過去將剛剛到手的牌子遞過去，得到一份籠屜，順便也探知雖然櫃檯上這些食物是免費的，但那些酒罈和零星雜貨卻是要錢的。

墨陽和二福捧著籠屜走到了地字號外面，找了一處避陽的位置席地而坐。

離開了地字號的二福就像是跳上岸的魚兒重新回到了水裡，整個人都顯而易見地放鬆下來。

墨陽掀開了籠屜的罩子，一陣熱氣冒出來，裡面有三塊切好的胡餅，蒸的蓬鬆軟和，散發著肉香。

墨陽用筷子先夾了一塊給二福。

“謝謝墨郎君，以後有事您儘管吩咐。”二福喜笑顏開地拱手道謝。

“不必客氣，快趁熱吃，天這麼冷一會兒該涼了。”墨陽忙出聲相勸。

二福小心地咬開了一個口，吹了吹氣，而後又咬了半口，細細咀嚼，微微昂起下巴，眼睛眯起。

墨陽也夾起來一塊，輕輕咬了一口，眉頭蹙起：“這裡面放了醋嗎？還有點開胃……”

聽得墨陽這樣說，二福心中對於墨陽更是豔羨佩服，這墨郎君別看現在沒落了，從他對食物口味的要求來看，他肯定還吃過不少好東西。

畢竟醋這種調料香料的口味可不是一般人家能在乎的，普通人家能解決溫飽都已經很是了不得了，哪裡還敢奢求什麼口味。

他有些不好意思地囁嚅道：“這，我鮮少有機會吃到夾肉的胡餅，不過感覺這個裡面的肉還挺汁多肥實的。”

墨陽仔細地看了看手裡的胡餅，把裡面的肉餡扒了出來，那肉切得並不細碎，肉塊上還掛著一層乳白色中帶著點黃油的油膜。

他用筷子戳了戳，一股子既香甜又油膩膩的味道四散開來。

或許是烹飪方式的不同，但是這種味道墨陽實在難以消受。

見一旁的二福雖然嘴裡吃著，但眼睛卻巴巴地瞅著籠屜裡的胡餅，便將自己手中的胡餅放回籠屜，連著籠屜一起推給了二福。

“二福，把你的蒸餅給我吃吧。這胡餅和我家鄉的味道不大一樣，我還有點不習慣。”墨陽溫和地說道。

“墨郎君，你真是好人，但這蒸餅太乾，恐怕你更吃不慣。”二福的語氣很是感激，但目光卻怎麼也無法從胡餅上收