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「蘿蔔也要一碗吧!」

「嗯，再加點麵筋。」

三個人端著好不容易排隊買來的牛雜，站在一旁吃得熱火朝天，突然背後被人一推，葉無雙手裡端著的那碗蘿蔔麵筋差點脫手飛了出去，不由回頭抱怨了一句：「什麼人啊，也不看著點兒。」

李心妍悄悄拉著她走開幾步，小聲道：「算了，別跟這種人一般見識，跟這些人沒有道理可講的。」

葉無雙一看那幾個凶神惡煞的紈絝子弟，心知這種負能量的人還是遠遠躲開為好，便贊同地點了點頭。

吃完牛雜三人又好好地逛了一會，葉無雙一直惦記著李心妍送自己的萬花筒自己還沒回禮，可惜找來找去都找不到合心意的東西，倒是李心妍在路邊賣花的老婆婆那兒買了兩串白玉蘭，一人一串，白玉蘭用一根鐵絲勾著，鐵絲上還有一個環。

業務雙把鐵絲環掛在手指上晃著玩。

第十二章

「這個不是這樣的啦!」李心妍給她取下來，勾在胸前的扣子上，「這是用來給你扣在衣服上的，你看是不是整天都可以聞到香味啦!」

葉無雙深深地吸了一口氣：「真的啊，謝謝你!」

「逛餓了嗎?餓了咱們接著再去吃東西吧!」

「好啊，那這回吃什麼呢?」

「雲吞麵，來到廣州怎麼能不吃上一碗正宗的雲吞麵呢!」

「你知道哪裡可以吃到最正宗的嗎?」

「當然知道，朱阿婆做的雲吞麵就是最好吃的。」

朱阿婆做雲吞麵做了四十多年了，湯底是一貫認真地用大地魚、蝦皮和豬骨去熬，滋味鮮甜無比。

雲吞不是傻大笨拙地包著一大團肉，脫掉外皮就成了肉丸，而是小巧玲瓏，一口就能吃掉一個，肉餡肥三瘦七，講究先切後剁，麵皮薄而爽韌。

面是竹升打的銀絲面，直接用雞蛋和的面，一點兒水都不能加，面身才能足夠爽脆。

李心妍告訴葉無雙：「算你有口福，朱阿婆說做到年底就不做了，以後可就吃不到這麼好吃的雲吞麵咯!」

「為什麼做到年底就不做了呀?」

「年紀大了做不動了呀，朱阿婆的麵條是自己親手用竹竿壓的，外面買回來的不放心。」

走進小小的店面，僅有的幾張桌子坐滿了客人，還有街坊走進來，熟絡地招呼：「細蓉走青(小碗雲吞麵不要蔥)。」葉無雙聽得十分親切。

「對了，你吃蔥的吧?」李心妍問葉無雙。

葉無雙點頭：「吃的。」

「阿婆，要三碗雲吞麵。」李心妍笑盈盈地跟朱阿婆打招呼。

大鍋沸騰，放下一撮面，片刻之後，用長長的竹筷攪勻夾起，過冷河，再撈上熟油。事先煮熟的雲吞放在碗底，麵條放在雲吞上，最後撒上切碎的韭黃，一勺鮮湯熱騰騰地澆上去，冒著熱氣送上來。

小碗的雲吞麵，面在雲吞之上避免麵條被湯泡軟，好東西貴精不貴多，「食嘢食味道」。

葉無雙在面裡略略倒上些淡紅色的浙醋，左手執勺、右手持筷，先吃麵條，再吃雲吞，最後慢慢地嘬飲熱湯，舒爽得一身通泰。

忽地聽到一聲傲慢的呼喝：「老太婆，煮三十碗雲吞麵，送到對面的鴻發酒樓，彪哥要的。」

葉無雙抬頭一看，這個滿臉橫肉的男人正是剛才吃牛雜的時候撞到她的那幾個人其中之一，那副不可一世的流氓表情可真讓人恨得牙癢癢的。

「後生仔，冇三十碗雲吞了，剩低既材料最多夠煮十五碗。」

「你老母，甘多嘢講，叫你煮就煮啦!」順腳踢了一下腳旁的凳子，有幾個吃雲吞的見機不妙悄悄地溜走了。

「我唔系唔煮俾你，實在是無辦法，麵條