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對於此人動不動就在口頭上損她幾句，葉無雙表示，她已完全無動於衷。

奶油在這裡葉無雙是見過的，幾年前父親葉文瀾還在光祿寺任職時就有人送過兩罐番邦的奶油上來，但一般情況下，這種沒有明確的來路，沒有明顯的用途的東西光祿寺是不會往上送的，一來是怕吃出了事不好交代，二來也怕宮中的貴人萬一喜歡上了吃這東西，以後再找不到了怎麼辦。

因此這東西就在庫房裡擱置了下來，沒多久年底盤點清倉，被當做垃圾扔了出去，葉文瀾撿起來看了看，覺得女兒說不定會喜歡，就拿了回去，果然因此而得到寶貝女兒的香吻一枚。

這兩小罐奶油葉無雙用來做了奶油蛋糕，其甜蜜鬆軟的口味獲得全家人的一致好評，除了不愛吃甜食的葉澤弘只吃了半塊之外，其他人吃完自己那份都還直舔手指頭，眼巴巴地望著葉無雙，葉無雙攤開雙手：「沒奶油了，做不出來。巧婦難為無米之炊啊!」

巴巴的眼神繼而轉向葉文瀾，葉文瀾也攤開雙手：「這東西我也沒法子弄來。」

第十九章

不過，這次的奶油葉無雙最想用來做的不是蛋糕，而是‐‐冰激凌，廣州的夏天真長啊，都快到八月十五中秋節了，這天還熱得這麼厲害，這個時候如果能吃上一個冰冰涼涼甜甜蜜蜜的雪糕，那該是多麼的幸福啊!

根據前世對冰激凌機的一點淺薄的理解，時間多得無處可花的葉無雙決定，親自設計一個冰激凌機，製作出美味的冰激凌。

當然得拉上衛景衡這個遊手好閒的，葉無雙把自己的想法畫到紙上，拿著幾張圖紙去找衛景衡：「咱們上街去找工匠把這些工具做出來。」

衛景衡看了看那幾張畫得歪歪扭扭的設計圖：「你覺得憑這個人家就能明白你的意思?」

葉無雙覺得自己已經畫得很不錯了，沒有直尺沒有圓規沒有三角板，她能畫成這樣已經很不容易了，何況人家還很貼心地畫了正檢視、側檢視和俯檢視呢，只要不是傻子都能看懂好不好。

「這是什麼?」衛景衡指著圖上一根長歪了的樹枝狀的物體問葉無雙。

「哦，這個是攪拌棒，螺旋狀的，快速轉動起來的時候能把空氣注入到原料裡面，是原料能變得膨鬆柔軟。」葉無雙索性把自己的設想跟衛景衡說了一遍：「我們現在要做的這個冰激凌是由牛奶、奶油和糖攪拌均勻以後冰凍而成，可是，如果直接把這些原料凍成冰塊，你覺得會怎麼樣呢?」

衛景衡遲疑了一下道：「那不就是你以前做過的冰棒?」往年的夏天葉無雙是給她哥做過冰棒的，還讓他帶回去給同窗們吃過，那是直接做了個小筒狀的模具，插上小棍子，直接在冰窖中凍成的，有牛奶口味，還有綠豆、紅豆的口味。

「沒錯，但是我們現在要做的冰激凌，口感是軟軟的，輕盈順滑，看起來是凍成了一塊兒，但一咬進嘴裡，就會立刻融化開來，質感細膩，根本感覺不到有冰塊那種堅硬的感覺。要做到這一切，靠的就是我們現在所說的這個攪拌棒了。」

「真的有這麼好吃?」

「呃，其實我也是在書上看來的，反正閒著也是閒著，就試著做做看咯。你看這裡有一個圓筒，是鐵皮做的，傳熱比較好，咱們把這個桶擱冰鹽水裡，就是在冰里加點鹽，這冰鹽水比一般的冰水更冷。然後把調好的原料放進這個桶裡，用攪拌棒攪拌，你看這個攪拌棒的扇葉跟桶的內壁是貼得很近的，這樣可以保證桶裡的原料不會結成大的冰塊，而是一粒粒非常細小的冰晶，在攪拌的同時空氣也會被攪進原料裡面，被密封在冰晶和粘稠的原料裡，這樣就能形成綿軟細膩的口感了。」

見衛景衡用一種十分驚異的眼神看著她，葉無雙趕緊加上一句：「我都是從書上看來的啊，做