第368章 紅燒肉(第1/3 頁)

這天傍晚，陳章正在廚房裡忙活，準備做一道新學的紅燒肉。正當他專心致志地切著五花肉時，門外傳來了一陣輕快的敲門聲。

“陳章，陳章，你在家嗎？”是秦淮茹的聲音。

陳章放下刀，走過去開啟門，笑著說道：“秦姐，快進來，我正在做紅燒肉呢，你來的正好。”

秦淮茹走進廚房，聞到滿屋的香氣，不禁嚥了咽口水，“你這手藝真是越來越好了。我正好有點事想找你幫忙。”

“什麼事？秦姐你說。”陳章繼續忙活著，但耳朵豎了起來。

“是這樣，院裡要舉辦一個美食節，大家都推薦你去當主廚，我想著來問問你的意見。”秦淮茹開門見山。

“美食節？當主廚？”陳章愣了一下，隨後露出笑容，“這可是好事啊！我當然願意。不過，你們可得幫我一把，這一個人忙不過來。”

“那是肯定的，大家都願意幫你。我們還想著，能不能借你的廚房，來個集體大鍋飯，讓大家都嚐嚐你的手藝。”秦淮茹一邊說，一邊打量著廚房的擺設。

陳章笑了笑，“沒問題，我這地方小是小了點，但人多熱鬧，咱們就一起動手吧。”

正說著，劉海中和賈東旭也走了進來，看來大家都知道了這個訊息。劉海中率先開口：“陳章，聽說你要當美食節的主廚，這可是咱們院裡的光榮啊！我們都來幫你。”

“對啊，陳章，有什麼需要的儘管說，我們一定全力支援。”賈東旭附和道。

陳章感到一陣溫暖，“謝謝大家的支援，那我們就一起努力，做出一桌好菜，讓大家都吃得開心。”

幾天後，美食節的日子到了。四合院裡張燈結綵，人人臉上都洋溢著期待的笑容。陳章早早地起來，帶著一幫鄰居們開始忙碌起來。

“陳章，這個雞怎麼處理？”閻解成拎著一隻大公雞走了過來。

“閻哥，先把雞毛拔了，然後按我教你的步驟處理，記得要乾淨。”陳章指點道。

劉光天和劉光福在一旁忙著洗菜，劉光天突然問：“陳章，你這紅燒肉有啥秘訣？我看你做的每次都特別香。”

“沒什麼秘訣，就是火候和調料的把握。你看這糖，得炒到這種顏色，才會有那種紅亮的效果。”陳章耐心地解釋。

這時，聾老太太拄著柺杖，帶著一個大碗走了過來，“陳章，我這碗豆腐乳你拿去用，做菜會更香。”

“謝謝您，老太太，您的豆腐乳可是咱們院裡的一絕。”陳章接過豆腐乳，心裡感到一陣暖意。

隨著時間的推移，廚房裡熱火朝天，鍋碗瓢盆的聲音此起彼伏。陳章一邊指揮，一邊親自上陣，每一道菜都精心烹飪。院子裡的人們也各顯其能，大家配合得天衣無縫。

傍晚時分，一桌豐盛的美食終於擺上了桌。紅燒肉、清蒸鱸魚、麻婆豆腐、宮保雞丁……每一道菜都色香味俱全，令人垂涎欲滴。院子裡的鄰居們圍坐在一起，臉上洋溢著幸福的笑容。

“陳章，真是謝謝你了，這麼多好菜，真是大飽口福。”秦淮茹舉起酒杯，向陳章敬酒。

“大家別客氣，能讓大家吃得開心，就是我最大的滿足。”陳章笑著回應，舉起酒杯和大家碰杯。

易中海夾起一塊紅燒肉，放在嘴裡細細品味，“嗯，這味道真是絕了，陳章，你這手藝，開個飯館都綽綽有餘。”

“哪兒的話，中海叔，大家喜歡吃就好。”陳章謙虛道。

就在這時，棒梗跑了過來，手裡拿著一個大西瓜，“大家吃飯呢，我來獻寶了！這是我今天剛買的西瓜，給大家解解渴。”

“好小子，正好吃著熱的，來個西瓜解暑。”劉海中笑道，接過西瓜開始切。

大夥兒邊吃邊聊，歡聲笑