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陸曉苗接過電話,就聽裴清林從話筒那端朝著她說道,「苗苗,我找戰友給你買好了後天的票,到時候還會有人跟你一起過來,這樣我也能放心一點。」
「跟我一起過去?」陸曉苗道,「會不會太麻煩別人了,我可以自己去的。」
「千萬別。」裴清林道,「火車上人多,你一個人來我可不放心。」
「有什麼不放心的,我都這麼大個人了,難不成還能丟了不成。」
「可不就是怕丟了嘛。」裴清林的聲音從話筒邊響起道,「我這麼大一個媳婦兒,好不容易才娶到手的,要是弄丟了,那我可不得哭死。」
刷
陸曉苗臉一下就紅了起來,「你胡說什麼呢。」
「誰胡說了,你可是我千辛萬苦才娶回來的媳婦兒,我可不得小心呵護著。」
陸曉苗朝小賣部裡看了眼,見胡阿姨正在跟在店裡買東西的說話,沒有注意到這邊時,臉上的溫度才微降了下去,「行了啊,你再胡說下去,我可就不去了啊。」
「那不行,我昨天把住的地方都收拾好了,你要是不來,那我可怎麼辦。」
「還能怎麼辦,涼拌唄。」
一時間,這小兩口還就在電話前聊了起來,要不是陸曉苗看到胡阿姨從小賣部裡出來了,這電話還能繼續聊下去。
掛了電話,陸曉苗就回家裡準備起了,後天要帶上火車的食物……
第4章 勞動布
這會兒的火車還沒有高鐵動車之分,清一色的綠皮大火車,不但車速慢,而且很多個站點都是沒有直達的。
去海南也是。
火車要先從京市到達廣州,在從廣州轉車,接著還要在坐船,才能到達海南。
這一路最少也得花個三四天的時間,如果碰上晚點了,或者路上出了點什麼事,在晚上個一兩天也都是沒準的。
所以,在去海南之前,不準備點路上吃的食物,光靠擠火車去餐廳裡買,那都還是有些夠嗆的。
畢竟,火車上的人多,擠來擠去的丟點東西簡直太正常了。
為了保險起見,多數要坐長途的人,都會事先準備好糧食。
裴清林每次從京市去海南,也都會跟陸曉苗一起準備點乾糧,好在路上吃。
陸曉苗從小賣部出來,就去了離這裡幾條街外的菜市上,買了些食材回來。
新鮮的瘦肉切成塊狀,下鍋加入蔥姜蒜焯水,去掉浮沫洗乾淨,就可以下鍋燉了,肉要燉至軟爛一夾就能散開,就算是好了。
在燉肉的時候,陸曉苗開始處理其他的食材,幹蘑菇泡發,牛肉她選的是牛後腿肉,帶著點肥,這樣做出來的肉醬吃起來才香。
清洗好的牛肉洗乾淨,直接切成肉粒,在用蔥姜蒜水浸泡幾個小時去掉血水。
接著在炒上些花生,去掉紅皮,在用擀麵杖碾碎,接著她還在從院子裡摘點辣椒……
而在這時,鍋裡的肉香也漸漸的飄散開來了,陸曉苗掀開鍋蓋用筷子對著鍋裡的燉肉戳了下,筷子從肉中穿過,但是離一夾就散還需要些時間,陸曉苗又蓋上鍋煮了會兒。
直到鍋裡的肉一碰就能散開,才算是煮好了,在起鍋起,加入些鹽、醬油提味上色後,就可以把肉盛出來進行下一步了。
剩出來的肉用鏟子碾碎,在入鍋裡小火烘炒,直到炒制肉絲的纖維蓬鬆起來,肉鬆就算是做好了。
做好的肉鬆盛出來放涼,在盛入乾淨的罐子裡就行。
陸曉苗從櫃子裡拿了幾個吃完剩下的黃桃罐子,洗乾淨之後,倒扣在院子的石桌上控幹水分。
在這個時候,牛肉也泡的差不多了。
陸曉苗把已經泡發的蘑菇洗乾淨,切成香菇粒放在一邊