第44章 當成是一次渡劫(第2/3 頁)
一些東西。因為時間有限,你必須搞清楚應該學什麼。
然後可以選擇跟別人合作來操作督導一家店試試,何老闆有十多家門店,先拿一家店服務個五天七天,讓專業的人帶著你做一遍。
但是要注意,一定是你主導,你要保證整個服務專案是高標準嚴要求去操作。”
“這麼說來,我要去趟深城了。”
“全力以赴,竭盡所能,把這個專案當成是一次渡劫。過了,飛昇天界,過不了,灰飛煙滅!別把我的話當成是玩笑,真的要有這樣的決心,才能完成蛻變。
你自己想吧,我不點透。”
……
方程恩謝絕了王印華請吃中飯的邀請,打擾人家一個多小時已經是不好意思了,不能拿客氣當福氣,這是何金寶教的。
剛出萬勝大廈就收到了高陽的資訊,問有沒有時間,請吃飯。
這個可以去。
乘公交到上次賣炒粉附近,轉進巷子,高陽在那裡等著,段橋也在。還有一個意想不到的人:陳曦!
“你怎麼也在這裡?”
“怎麼,我不能來麼?”
“不是,我是說,你們是碰巧?”
高陽連忙解釋:“陳美女的專業是設計,上次聊起來,我想把我的炒粉店裝修一下,她免費幫我設計了一個方案,真的很棒!我給你看看設計圖。”
方程恩看了看高陽手機上的設計圖,確實很別緻:明亮的燈光、橘黃色的背景、精緻的綠色小桌,透明玻璃隔開的廚房間……
第一眼是乾淨,第二眼是明亮,加上柔和溫馨的色調,不能說高檔,但絕對的養眼,給人的感覺這裡不可能是地溝油炒粉,而且味道肯定跟街邊那種滿是油汙髒水的小店不一樣!
“這是你的主意?”
“我說了要求,就是乾淨清爽,陳美女給設計出來的效果,確實棒。”
“真的是不錯,好有才啊!這個裝修方案花費高不高?”
“不高,一萬來塊錢就可以搞定,主要是面積小。”
方程恩也沒個概念,但是差異化肯定是生存之道。“嗯,有這樣的裝修,利潤方面才能稍高一點,不然還跟打游擊那樣的定價,你們倆還真賺不出第一桶金來。”
“只靠賣炒粉那真要累死了。我還是打算有一些別的花樣,比如水餃、麵條,另外也想上幾個家常小炒。”
高陽請客吃飯,吃的就是他自己炒的米粉,他還解釋:“我這幾乎所有的錢都是何老闆投資的,在沒開始賺錢之前,我就不帶你們出去吃了,陳美女沒意見吧?”
“有意見也保留,你的手藝不錯。”
“這事兒其實我還是覺得應該給你支付設計費用的。”高陽很有些不好意思。
“我現在本職工作不是設計,你這個純屬我個人愛好,哪能收錢,大不了多吃你幾頓炒粉。”
“哈,這沒問題,給你開一張終身免費的超級貴賓卡,你要不嫌遠,一天三餐我都包了。”
一邊吃著,高陽說了喊方程恩來的真正目的:
“我有個想法,想拉么妹過來店裡做事。她炒菜的手藝還是不錯的,我這裡也缺人,這麼小的店不可能到外面聘請廚師,但是稍微一忙,肯定就顧不過來。
段橋是我好兄弟,現在來一起做點事,但我不可能讓他一直做端盤子洗碗的活兒,這裡當然會有他的一份股份,他得去尋找自己真正的事業。
其他人我也沒合適的選擇,但是我貿然喊么妹過來,我覺得她肯定不會答應,我想著你跟她熟一些,有你介紹或者擔保,總會更有說服力一些。”
方程恩一臉恍然,原來如此。
“這算是好事兒吧,我問問看她的想法,么妹現在好像
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