第16章 你就是那個熘肉段!(第2/2 頁)
家境不錯,老二也是到處開車,這才好不容易跟黎景搭上一點點的關係。
這蘇清風是什麼來頭,看起來和黎景那麼熟?
一時之間,他們原本內心的質疑,突然淡了點。
等到旁邊打下手的,切菜在前一天,張家來坐堂客的時候,什麼姑姑、叔叔、舅舅,就已經把土豆、黃瓜、酸菜切好了。
於是蘇清風先開始起鍋燒滷味,像什麼冷盤的滷豬頭,滷豬舌、滷肥腸,還有豬血腸之類的東西。
這些豬下水清洗起來麻煩,要不是沒票,沒人願意買這些東西。
但是在酒席上,有了大廚的手藝加持後,原本無人問津的下水,就變成了人人爭奪的滷味。
隨著滷湯逐漸熬煮,桂皮、八角、陳皮、小茴香、丁香的加入,再加上獨門秘製的配方,一股霸道濃郁的香氣,迴盪在農家小院中,勾得人魂不守舍的。
接著擺盤冷盤,橫豎這玩意放久了也不會影響口感。
先來個小蔥拌豆腐。
青翠的小蔥,白嫩的豆腐,齊齊整整地壘在盤子裡,看起來清清爽爽。
豬頭肉拍黃瓜,一片片厚薄均勻,柔韌彈性的豬頭肉,再伴上爽口的黃瓜解膩,輔以小米辣點綴,微辣的感覺更是讓人慾罷不能,這就是一道上好的下酒菜了。
隨著滷製豬頭肉的香味,逐漸飄遠開去,原本還有些熙熙攘攘的前院也逐漸安靜了。
黎景灰頭土臉地坐在灶頭,笨拙地往灶膛中塞木柴,雖然被蘇清風嫌棄了好幾次燒火的手藝,但他卻絲毫沒有在意。
就衝蘇清風這手藝,就值得他把蘇清風當祖宗供起來。
蘇清風看這傢伙口水都快流下來了,沒辦法,在經過張家人同意後,稍微給他撥了幾片肉。
黎景簡直熱淚盈眶。
蘇清風,真哥們!
當冷盤已經準備好的時候,遠處傳來的轟隆隆的發動機聲音。
拖拉機像是快散架似的,各個部件都已經老舊,外表看上去也是灰撲撲的,但是坐在拖拉機上的人,還是有一種與有榮焉的感覺。
院子裡的人看主角到了,也顧不得擇菜,紛紛跑到小院外,探頭探腦的,想要看看這個新娘子的真面目。
蘇清風忙的飛起,哪還有閒工夫管新娘長啥樣。
黎景更是吸溜完豬頭肉後,一邊回味無窮,一邊更賣力地開始燒火。
他發誓,他當初上高中的時候,也沒現在這麼認真。
蘇清風等人在廚房乾的熱火朝天,陳美蘭也馬不停蹄,作為長嫂,替小叔子招待起客人來。
等到客人坐到飯桌上,剛開始還對著張家的三轉一響津津樂道。
三轉一響,所謂三轉,就是縫紉機、手錶、腳踏車。
一響,則是收音機。
這四大件加起來,怎麼說也得五百塊左右,這張家人為了給小兒子娶個媳婦,還真捨得。
不過話說來,張家小兒子能自己當上貨車司機,還不是一般的有本事。
正說著,有人突然來了一句,“說起有出息,我看啊,咱們這裡倒也還有一個出息的。”
旁邊人好奇,“誰啊?”
那人朝廚房努了努嘴,“那位可是國營飯店大廚,而且年紀還小!”
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