第八十九章 兩葷兩素家常菜(第2/2 頁)

類地放入盤中，備好。

忙完了之後，大盤雞也燜得差不多了，先轉到砂鍋裡保溫。

然後趕緊洗刷刷，刷了鍋之後，燒上水。

再把買來的鮮海帶絲切斷，胡蘿蔔切絲兒，香菜切段兒，小米辣切圈兒。

燒水的時候加上一勺白醋，以去除海帶的腥氣。

海帶絲焯水之後撈出，再過一遍涼水。

鍋洗淨，熱上油，備用。

接下來就是準備涼拌汁了。

取一個碗來，放入蒜末，小米辣圈兒，外加一勺白芝麻，一勺辣椒麵，然後澆上熱油，激發出香香辣辣的味感。

最後碗裡再加入適量的鹽，白糖，生抽，香醋，香油，攪拌均勻。

一切準備妥當後，把瀝乾了水的海帶絲，胡蘿蔔絲和香菜，一併倒入拌菜盆中，再將調好的涼拌汁倒入，拌勻，哦了！

“……”

醋溜土豆絲倒是簡單了許多，重點就是一個火候的把握。

先把輔材搞定，蔥薑蒜和青紅辣椒全部切絲，備用。

繼而再把土豆也切了絲，水龍頭下反覆沖洗，洗去澱粉。

再用熱水焯過，冷水涼透，控幹。

然後鍋裡熱上油，蔥薑蒜花椒小米辣丟進去，爆鍋。

炒香了之後再放入土豆絲和青紅辣椒絲，翻炒個一兩分鐘後，加入白醋，鹽，雞精。

出鍋之前再撒上一小把的蔥絲，香菜，哦了！

“……”

沈美人估計是聞著香味兒或者掐著飯點兒趕來的。

這邊的兩葷兩素剛一出鍋，沈美人便大呼小叫著衝進了屋。

進了屋，先把自家閨蜜狠狠譴責了一番，見色忘義且不說，甚至還無組織無紀律，丟下她孤家寡人又寂寞空虛冷的……

隨後又跟乾柴棒棒兩個瘋鬧在一起，爭零食，搶奶茶……

王家姑娘也適時地上前捧場，湊熱鬧……

現場一度瘋狂又混亂，李醫生很是無語地全程旁觀，一臉慈愛的姨母笑……

“你這位閨蜜還真是率性又可愛，絕對值得深交啊！”崔文泰一手拎著個肉製品的包裝袋，一手拎著兩瓶葡萄酒，進了廚房，一臉賤嗖嗖的賊笑。

“我覺得你這深交一說，極其的不正經！”巫君寶面無表情地瞪了他一眼，並一本正經地糾正道，“至於你那閨蜜一說……我不認為這世上當真有著純潔又純粹的男女關係……多多少少的，總會有著些許利益上的糾纏，或是情感上的糾葛……”

“……”