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各種科技化培養的食物都有底蘊。

也不耽擱功夫，把綠豆放入洗淨石臼裡。

秦家之前為了給秦媽補身子，特意製作的磨石器具，這不，便宜了秦瑜，拿來碾磨搗碎。

耐心取出蛻殼的搗碎綠豆，繼續放到蒸鍋上蒸半小時左右，然後趁熱壓成泥，這才開始進行對綠豆的加工。

先倒入少許芝麻油的熱鍋中，放入小團綠豆泥，微火炒制，待它們快抱成團的時候，加入一定量的蜂蜜，繼續翻炒和攪拌，均勻且完全糅合成一起後，等著冷下來，綠豆糕原料其實就成了。

可惜暫時沒有模具，秦瑜靠著一雙洗淨的小手將綠豆泥捏成花瓣形狀的小塊，美味但不失模樣的綠豆糕便算是完成了。

「恩，酥軟得當，甜而不膩，不過有些沙感。我得再試試換成黃油蜂蜜，看看能不能口感更好，至少這個濕度還可以增加。」想著空間裡滿滿的食材，秦瑜毫不猶豫，又做了一版黃油的綠豆糕。

綠豆糕是自古以來就有的糕點，按口味有南、北之分。

北方，在製作時不加其他任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感；而南方，一般會在製作時添放油脂，口感鬆軟、細膩，秦瑜口味也偏南方，當然選擇做一版更貼合這裡口味的糕點。

秦瑜繼續操作，將綠豆泥分批次做完，差不多做了八十多個，才將裝著綠豆糕的盤子中移到了陰涼處。

開始著手做下一個點心，糯米棗。

先著手用同樣的方法把紅豆做成泥，不過這不用幹炒，直接加水，再加入一些麥芽糖，濕拌，小火煮些幹，豆沙泥就做好了。

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