第2部分(第2/4 頁)
f也就默不吭聲的跟著出去,將桶子再次裝上獨輪車吱?林?戀淖呦蚰巧?????p>; 洛瑜?f心裡有一個願望,那就是離開大山,能天天痛痛快快的洗頭、洗澡,不用再象現在這樣緊巴巴的用水,一勺水洗臉後用來洗手,洗手後再用來洗抹布或是攢起來澆地,象自己的姥爺姥娘一年到頭也難得洗一個澡。
洛瑜?f也沒有注意到今天的自己力氣特別的大,很輕鬆的就運了幾個來回,把家裡的幾口大缸都填的滿滿的,然後她又出去了一趟,這一次是把姥爺姥孃的衣物帶去了水窪邊上就地的洗了,這也是她每週一次必做的工作,而她和弟弟的衣物平時都在學校裡就洗掉的。
中午姥娘做的是豆角悶乾麵,姥娘從房樑上取下了洛瑜?f昨天帶回來的一條約有二斤的豬肉,切了一大截下來又掛了回去,接著又在灶頭四角上小瓦罐裡的舀了一些熱水出來洗了肉,然後將肉切成了二指寬一寸長的薄片。
灶上的鍋燒熱以後下些豆油燒去豆腥味再加薑末炸香後倒入切好的肉片滑油,炒的變色後,加入鹽、料酒、醬油和一些清水悶上鍋蓋。
一邊的瓦盆裡放著早已泡好的一堆幹豆角絲,洛周氏抓起豆角絲濾了一下水後也順手的切了幾刀,然後再掀開鍋蓋倒入鍋中翻炒,嚐了一下鹹淡後才在鍋裡的菜上面平鋪上早已擀好並切好的麵條,加上鍋蓋並減小了灶頭的火。
等到鍋裡的水燒乾發出霹靂啪啦的聲響時洛周氏掀開了鍋蓋將鍋底的肉和豆角與麵條徹底的攪勻,然後面上灑一點清水後又悶了半分鐘,這時肉香,豆角香、面香則一起的飄了出來。
“?f丫頭;亮兒,跌上一碗(華北地方方言:吃飯)”
姐弟倆平時在學校裡吃的很節省,通常都是家裡帶去的豆角幹鹹菜,洛瑜?f想著自己在飯館裡經常有肉吃的,所以從小飯館裡帶去的菜她都省給了小弟洛瑜亮。
洛周氏先給洛瑜亮盛了一大碗麵條,還將很多肉片挑在了他的碗裡,後又盛了一碗給洛瑜?f,再接是自家老漢的,輪到自己碗裡的時候只有被醬油染的通紅的麵條和幾絲豆角幹了。
一家四口圍做在小小的炕桌上吃著午餐,洛姥爺滿是皺摺的手略微有些顫抖,他正努力的剝著一個蒜頭,洛瑜?f見狀也拿起一瓣蒜幾下剝好放在了洛姥爺的碗裡。
“奶,你吃肉,”洛瑜亮看見自家姥娘碗裡沒有一片肉,主動的把碗裡的肉就撥了過去,洛周氏忙躲著碗不肯接。
“明兒,你多吃點,讀書可是費腦子哩,要多吃點,姥娘這面也香著咧。”這一場景是洛家經常可見的,一家老小推讓著為數不多的肉菜。
“爺,奶,我和姐在學校裡天天有肉吃哩,你們瞧我身體多結實。”洛瑜亮將碗放在炕桌上,擼起了袖子露出小小的胳膊。
洛姥爺和周氏、洛瑜?f看著洛瑜亮那幼稚的臉寵都露出了欣慰的笑容,老兩口知道自己可是沒白疼這個孫子,從小就知道關心家人,也懂得謙讓。
“姥娘,明個我們回學校了,你們也不要太累了,缸子都挑滿了,肉也不要捨不得吃,給我姥爺做頓紅燒肉吧,我瞅著姥爺就愛吃這口。”洛瑜?f一邊大口嚼著碗裡的面,嘴裡含糊不清的說著。
“我不吃紅燒肉,晚上讓你們姥娘把這這肉切一半做個土豆燉肉,然後再切一些給你們炒上江豆帶去學校裡吃,餘下的抹上鹽留著你們下週回來再做。”
洛姥爺咬了一口蒜,美美的嚼著,又挑了一片烤的有些抽乾的肥肉放進了嘴裡細細的品味著,看那架勢好似在吃著多麼珍惜的美味佳餚。
“姥爺,姥娘,我知道你們在幫我攢學費,想著我明年就要上大學了,有個事我想和你們說來著。
一年起我就開始在鎮上一個飯館裡面打工來著,攢了筆工錢,
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