會員書架
首頁 > 遊戲競技 > 重返二十歲從炒股開始 一生不敢愛 > 第359章 開始做炸貨了

第359章 開始做炸貨了(第1/3 頁)

目錄
最新遊戲競技小說: 啊大海瘋了吧!你管這叫SSS級天賦我在NBA偷戒指網遊:我轉職的職業竟然是個小偷遊戲入侵:我吞噬億點屬性怎麼了一入網遊不復還喚醒師工會每級1個金詞條,雷電術橫掃全球公路求生:開局一輛快遞車遊戲現實化,我的女號有點多百歲老人的末日求生要成為冠軍的我們修仙回來後,我靠算命攢下農場制皮百年,我成了魔門巨頭誰公認的歷史第一大前鋒?我是上單啊,怎麼成頂級射手了天賦百分比斬殺,我反手攻速拉滿傳奇,從繼承校花老婆開始氣運之子之我能賦予系統遺失的奇妙世界

準備製作炸貨的時候,先要把各種食材再次清洗一遍,家裡之前準備的肉食,都已經清洗乾淨了,之前的幾天, 也紛紛都已經醃製入味,畢竟是可以直接食用的,事先調調味道,可以更好地讓食物的味道滲入到食材的內部去。除了一部分的葷菜,家裡人其實大部分都不是特別喜歡吃葷菜,還是最喜歡吃一些素菜,尤其是豆製品,比如豆腐之類的食物,以前家裡比較窮,那時候外公外婆都還在世的時候,家裡雖然說外公有工作,但是以前的人們,收入都不是太高,再加上外婆一直都沒有工作,只是在家裡照顧著沈月他們兄妹幾人,生活其實一直都是很勉強的,對於窮人來說,豆腐就已經是相當於平時吃的肉了,而且過去都是計劃經濟,買什麼東西都是要票的,別說是買肉了,就是買食用油,白文也聽沈月說過,那時候,一個成年人,一個月才四兩的油,那點怎麼能夠吃的呢,還不是需要從其他的地方找補回來,所以,當沈月小的時候,豆製品其實就已經是極好的東西了,不過很多都不是買的,都是鄉下去採摘的大豆,然後去磨坊裡製作的豆腐,剩下不少的豆渣也都是不浪費的,可以說,在過去艱難的日子裡,一家人就是靠著豆製品來滿足自己對於肉食的渴望,所以,現在在沈月的老家裡,依然有那麼多的人還是很喜歡豆製品,與其說是喜愛不已,更不如說是大多數人,對於過去那段艱難歲月的懷念,更有著對已逝親人的思念。

除了豆腐之類的,每年都要準備好幾十斤,聽起來確實是挺嚇人,但是每年都是一大家子人在一起過年,雖然看起來數量極多,但是分到每個人的頭上,其實也沒有多少了,而且沈月他們家準備的這些東西,其實也是很一般了,其他的人家,有些家裡人更多,基本上就沒有低於上百斤的豆製品,這還只是其中炸製品的一方面 ,除了豆腐豆皮之類的,還有很多的蔬菜,也都可以製作成各種炸貨。比如一家人最喜歡的蓮藕,除了平常燉排骨之外,做成藕餅和藕夾,都是很不錯的,唯一區別的就是,藕餅就只是一塊切好的藕片,直接炸製出來的,而藕夾稍微麻煩一點點,兩片有一端相連的藕片,中間夾雜著一些肉餡,或者是其他的蔬菜都是可以的,這樣的藕夾,幾乎每年的年底,家家戶戶都是會做上一些的,白文雖然是很喜歡吃東西,但是相比較而言,白文反而是更喜歡藕餅一些,可能是現在的小孩,平常也不怎麼缺少肉食,對於純粹的藕餅更加喜歡,而且炸制好的藕餅,味道又香又脆的,吃起來口感酥脆可口,雖然剛做好的藕餅,吃起來稍顯油膩,但是還是瑕不掩瑜,白文就是很喜歡吃這個玩意,而且平時根本也吃不到的,只有過年的這些天,白文才能一飽口福。

以前白文他們都還小,家裡製作炸貨的時候,白文幾個小孩都只能是看著,如今他們全都長大成人了,自然是不能和以前一樣,只是作為一個看客在一旁旁觀了,雖然是不放心讓幾個還在做菜,但是幫幫忙還是沒有什麼問題的。二舅怎麼說也是做了好幾年的餐飲了,調製好了麵糊和口味,剩下的,都是交給了幾個孩子們,拿出來調好味的麵糊,直接就交給了白文,白文雖然沒有多少的手藝,但是正年輕的他,身上有的是力氣,接過來二舅手裡的東西,坐在了家裡的飯桌旁,一手扶著手裡的大腕,另一隻手,則是用力地攪動著手裡的一雙筷子,把麵糊給攪得更加的均勻。之前白文在家的時候,白浩森在家裡製作炸肉丸子,白文就是負責在家裡攪肉餡的,直到攪動到肉餡完全攪不動了,肉餡完全上勁了之後,才算是攪得到位了,每一次,白文的手都弄得痠痛的很,區區一碗麵糊,總是比攪肉餡輕鬆了很多了。不過麵糊都是很稀的,白文也不想把這些麵糊弄得到處都是,雖然是有一身的力氣,但是白文幾乎是覺得有勁都沒處使的。

為了保證肉餡的質量,白文全程都只能用手打,雖然家裡也有絞肉機,那個東西

目錄
夢入西遊淺淺的(一段悲傷的浪漫)異界公主成長記穿越之無心女王爺從良夫君:跪下唱征服八爺穿成四福晉
返回頂部