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說罷她搖頭，轉臉換了個話題：「嫂子你帶過來的這瓜子兒是？」

杜鵑才想起來自己此行的目的：「這不是明兒個晚上就演出了嘛，我今兒打算做點兒炒瓜子，但是吧我炒不好，想著小舒你這麼厲害肯定會，我就過來和你學兩手。」

杜鵑每回炒的瓜子兒，都帶著一股子糊味兒，即便是她小心的控制了火候，也還是帶著那股子的味兒。本來他們家的人都挺喜歡吃瓜子兒的，奈何杜鵑炒得不好，只能零星買點吃。買著吃也貴啊，總不能見天兒的買瓜子兒吃吧，那生的和熟的之間的價格差了不是一星半點兒呢。因此聞書聞亮就再也不咋碰這類東西了。

「我其實也不太會。」林舒苦惱，這要是點心糕餅啥的，她即使不會也能鼓搗出來，只是這炒瓜子兒，她是著實不太強，「我也就能炒熟。」

之前做千層糕的時候，她就是直接炒熟的。據她所知，這些瓜子兒都應該加一些調味料，吃起來鹹鹹的才對。

「能炒熟就行了，我就不行，總炒糊。」杜鵑一拍手，拿了油紙袋：「走吧，現在就炒，我和你學。」

杜鵑是個急性子林舒早就知道，因此也沒有意外，披上一件衣服就帶著杜鵑來了廚房。廚房不開火的時候要比房間裡冷一點。

大鍋燒熱，倒入生瓜子小火不停的翻炒，讓這些都受熱均勻，等到傳來瓜子兒熟透的香味了之後，盛出來放量就好了。炒著瓜子兒，聞著燒熟的清香味兒，林舒突然想起來，過年的時候可以做一些瓜子酥來吃。

「你這還說自己不會，你要是不會那我就是廢人了。」林舒把瓜子兒盛到籃子裡，杜鵑隨手撈了一顆嗑。剛才林舒做的時候，她在旁邊跟著學，看的一愣一愣的。要說這有本事的人就是有本事，幹啥都好。

林舒笑笑沒答話，從角落的壁櫥裡翻出了上次做千層糕用剩下了瓜子仁兒。

瓜子酥用料非常的簡單，無非就是瓜子，白糖和白芝麻。白芝麻小火兒炒熟，白糖放到鍋裡炒成糖漿，撒進去瓜子兒和熟芝麻，翻拌均勻放到案板上擀平切成塊就好了。

這說起來簡單，做起來可算不上容易。糖漿的火候，攪拌的手法力度，哪兒哪兒都是學問。杜鵑看著林舒的動作看的一愣一愣的。雪白的糖炒成了經營的蜜色，包裹著乳白色的瓜子仁兒，外面還裹了一層熟芝麻。

林舒趁熱撈出來擀平，把這一大片切成了四四方方的小塊塊。她顧不得熱，先自己嘗了嘗。其實應該加一點蜂蜜的，蜂蜜有獨特的香味，會讓瓜子酥增色不少，現在吃來也算可以，她的廚藝沒有退步。林舒擦了擦手，給旁邊的杜鵑也嘗了嘗。

入口，糖蜜的甜，瓜子的脆，芝麻的香，種種滋味在最裡面迸出來。因為塞的果仁兒多，所以即使杜鵑平時並不是很喜歡吃糖，也覺得這瓜子兒酥好吃極了。

「這個好吃啊！小舒，這東西到了你手裡，就沒有不好吃的！」杜鵑嚥下嘴裡的糖塊，讚嘆道。

林舒把切了塊的糖放到案板上晾涼，洗了鍋依誮打算把剩下的瓜子炒熟撥開也做成瓜子酥：「嫂子喜歡的話我回頭多做點，給您也送點。」她笑盈盈地答應。

前兩天杜鵑還送過來一包桃酥，鄰居之間禮尚往來最好了。

瓜子兒炒熟了，林舒端著盛著瓜子兒的盒子，杜鵑把自己帶來炒熟的那部分放到了油紙袋裡，左手拎著油紙袋，右手拿著那一盤子瓜子酥。

她們在廚房呆的時間長，這會兒回來了，三個孩子也在外面玩兒累了，跟著她們一起進來了。

宋遠站在林舒面前，得意洋洋的給她指外面他們幾個人一下午的成果。他們還真的堆了個雪人。拿樹枝當手，拿石子兒當眼睛和嘴巴。林舒誇了兩句，順手拿了三塊兒瓜子酥塞到三個小饞貓兒的嘴巴里。