第112章 豬獾(第1/2 頁)
李松跑到近前,邀功似的說道:“小郎君,你看,今日釣到了這麼多魚,大鯰魚都有三條。”
王遠看了看,說道:“不錯,你拿到食堂,讓石大嬸她們處理乾淨,稍後我去親自下廚。”
聞言大喜,李松笑道:“好嘞!又能吃到小郎君做的美食了!”
李松幾人一溜煙地跑了。
杜如晦捋著鬍鬚,說道:“老夫還從未見過如此大的鯰魚。”
王遠說道:“在那邊有個水潭,裡面可是有不少大鯰魚,杜伯伯若是有興趣,可以去釣魚,權作消遣。”
“善。”自己是來避難的,反正無事可做,倒是可以釣魚作樂。
剛到院門外,馬震也回來了,見到王遠,又拿出半袋子的木耳,笑著說道:“小郎君,今日的陷阱又捉了兩隻兔子,還有一隻不知名的傢伙,長得很像幼豚。”
“哦?在哪呢?”王遠一臉好奇。
“大壯拿去河邊了,準備處理。”
“走,看看去。”
眾人來到河邊,這幾天確實冷,河水都凍了一層薄冰。
李大壯幾人砸開薄冰,正在給兔子剝皮,身後放著一頭像小豬的動物。
那動物身上黑白的斑紋,鼻子像豬鼻,從鼻子開始一條寬寬的灰色條紋,一直到尾部,脖比較長,上面一個刀口,早已氣絕。
王遠一眼便認出來了,豬獾,在後世是國家二級保護動物,殺死這麼一隻恐怕至少也要判個三五年。
李大壯笑道:“嘿嘿,小郎君,你看這是何物,長得跟豚一樣,以前也打到過,肉煮熟了很香,我等叫它香獾。”
王遠說道:“長得像豬又像獾,叫聲像豬,非常兇猛,所以它就叫豬獾。”
李大壯阿諛地說道:“哦。小郎君果然博學多才!”
眾人恍然大悟,不住的點頭,原來如此,聽小郎君一席話,宛如一席話。
王遠撫額說道“和以前一樣,內臟洗淨收集起來,油脂單獨放好,閒時煉化了做燈油。”
“曉得了!”
王遠扔給了馬震一根菸,兩人抽著煙向回走去。
杜如晦看了眼豬獾,追上來問道:“賢侄,這豬獾真的好吃嗎?看著和豚一樣,該不會如賤肉一般,又腥又騷吧?”
王遠笑道:“杜伯伯,等明日燉了,你再嚐嚐,絕對能把你香迷糊了。”
杜如晦還是有些不相信,開口說道:“那老夫就拭目以待了。”
王遠也不解釋,回到內院,對姚大牛四人說道:“今日就練到這裡吧,把麵糰放進盆裡,再扣個盆,別晾的乾巴了。”
“喏!”
收起木耳,王遠又做了個新的調料包,開口說道:“小海哥,拿幾根大蔥兩頭蒜,咱們去食堂。”
“好嘞!”
知道王遠又要親自下廚,一個個的都很激動。
馬震更是口水差點流出來了,小聲問道:“小郎君,可以喝酒不?”
王遠白了他一眼,說道:“不行!就這麼點酒了,還要留著除夕再喝呢。”
“好吧。”
王遠見他失望的神色,笑道:“馬大哥,還記得我曾說過,我會釀酒,而且我釀的酒比當今市面上的酒都要好喝,等咱們建個釀酒作坊,那裡可要交給你打理,到時你想喝多少就喝多少,但可別給我喝多了誤事。”
“哈哈哈……”眾人大笑,卻都沒在意,酒再好能好到哪裡去?
馬震尷尬地笑道:“嘿嘿,那敢情好,多謝小郎君!”
王遠知道唐朝初期不能隨便賣酒,於是問道:“杜伯伯,咱們開食肆肯定要賣些酒水,不知須要什麼憑證嗎?”
杜如晦說道:“若是從別的酒肆進