第877章 素菜(第1/2 頁)

孫采采見狀，輕輕拍了拍他的肩膀，溫柔而堅定地說：

“別灰心，我們一起來找問題所在。我相信，只要不斷改進，總能找到最佳的製作方法。”

在孫采采的鼓勵下，聶書重新振作起來。他們開始仔細分析失敗的原因，

從油溫、炸制時間到麵糰的配方，每一個細節都不放過。

經過反覆試驗和調整，他們終於找到了問題的關鍵所在——原來，

是紅薯泥與糯米粉的比例需要更加精細的調控，同時炸制時的油溫也需要適當降低。

“這次應該可以了！”聶書滿懷信心地將新一批紅薯偽雞翅放入油鍋中，眼睛緊盯著它們的變化。

幾分鐘後，當紅薯偽雞翅被撈出，金黃色的外殼上泛著誘人的光澤，內部的肉質鬆軟可口，散發出淡淡的薯香。

孫采采迫不及待地拿起一塊，輕輕咬了一口，臉上瞬間綻放出滿意的笑容。

“成功了！聶書，你真的太棒了！”孫采采興奮地喊道，手中的紅薯偽雞翅彷彿成了她此刻最大的喜悅。

聶書也露出了久違的笑容，他知道，這一刻的成功不僅僅意味著

一道新菜品的誕生，更代表著他們團隊在美食探索道路上的一次重大突破。

廚房內的氣氛隨著紅薯偽雞翅的成功而變得更加熱烈。聶書與孫采采站在炸鍋旁，

望著那一桶桶金黃酥脆的素食炸雞，眼中閃爍著興奮與期待。他們的創新素食理念，正一步步從夢想變為現實。

“聶書，你看這些素食炸雞桶，簡直可以以假亂真了！”孫采采拿起一塊炸雞，仔細端詳著，

“口感、色澤，甚至連那股誘人的香味，都與真正的炸雞無異。我們真的做到了！”

聶書微笑著點頭，但心中卻暗自警惕。他知道，每一次的成功都是暫時的，

真正的挑戰往往隱藏在成功之後。為了確保素食炸雞桶的完美呈現，他決定再進一步，嘗試在配料和擺盤上做出創新。

“采采，我有個想法。既然我們已經有了這麼逼真的素食炸雞，

何不嘗試在配料和擺盤上做些改變，讓它看起來更加誘人，

同時也能提升整體的口感層次？”聶書邊說邊在腦海中構思著新的創意。

孫采采聞言，立刻來了興趣：“好主意！我們可以加入一些新鮮的蔬菜絲，

比如胡蘿蔔絲、黃瓜絲，再撒上一些自制的香辣粉，既能增加口感，又能讓色彩更加豐富。”

兩人一拍即合，立刻動手實踐起來。聶書負責調整炸雞桶的配料比例，而孫采采則專注於擺盤的設計。

廚房裡，他們忙碌而有序地工作著，偶爾還會因為某個細節的討論而爭執不休，

但正是這種爭執，讓他們的創意不斷完善，更加接近完美。

然而，就在他們滿懷期待地準備品嚐新作品時，一個突如其來的問題打破了這份寧靜。

當孫采采將精心擺盤的素食炸雞桶端到餐桌上時， 她發現炸雞桶底部的蔬菜竟然滲出了一層水分，使得整個擺盤看起來有些狼狽。

“這……這是怎麼回事？”孫采采驚訝地望著眼前的失敗品，語氣中帶著幾分不解。

聶書也皺起了眉頭，他拿起一塊炸雞仔細檢查，

發現原來是蔬菜絲在醃製過程中沒有充分瀝乾水分，導致擺盤時水分滲出。

這個看似微小的細節，卻成為了他們新作品的一大瑕疵。

“看來，我們在細節上還需要更加註意。”聶書沉思片刻後說道，“這次的問題出在蔬菜的醃製和瀝乾上。

我們需要改進醃製方法，確保蔬菜在醃製過程中不會吸收過多的水分。”