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一個方面,多的恐怕還是認為名牌貨比較健康無害
況且這種自釀酒並非無底氣,別忘了悠然農莊私房菜館本身已經成為天海市高階餐飲業中的一塊金字招牌,口碑良好,自釀酒依託這塊牌子而生,自然也佔盡先天優勢,比那些來路不明的貨色容易讓顧客們接受
只要不著急,慢慢在私房菜館裡推廣這種酒,相信用不了多久就會開啟局面
劉森江也點頭表示贊同,他說既然產量很低,可以先在甲級酒席和貴賓級酒席中小範圍銷售,試試效果
至於價格,像這種二十年窖藏的白酒不能訂得太低,因為面對的都是富裕人群,那樣反而會自損形象
建議讓後勤部採購一批瓷瓶,精緻一些,風格古香古色為好洗淨後可以重複利用每瓶標準一斤裝,建議定價一千五百元這個價格比較適中
“二十年陳的可能沒有這麼多,如果是十年陳呢?”李悠然問道最早那兩罈子米酒加起來也就四十斤,後面的可沒有那麼長的時間
“十年陳的那可就便宜多了,定為六百塊,分開幾個檔次也好不過年頭兒不能再低了,像那些三年五年陳的根本上不了席面”劉森江想了想,又報出一個價格
三人合計了一番,把這件事情定下來
“對了,咱們這酒還沒有名字呢,二位再想想”李悠然又想起一個問題,畢竟是高檔貨色,在客人面前總得報個名號
“這個簡單,不用琢磨別的,我瞧就隨著私房菜館的牌子走,叫‘悠然特釀’就行了”劉森江這回倒是不假思索的脫口而出
“悠然特釀,這個名字不錯,產品出身一目瞭然細分的話,後面還可以加上二十年陳、十年陳的說明,一個名字,已經把酒的特點傳達清楚了”陳傳忠贊同道,並加以補充
李悠然略一思考,便同意了兩位大廚的提議
半個小時後,碟淨酒幹,一個小小的品酒會就此結束劉森江和陳傳忠起身告辭,咂巴著滋味兒意猶未盡地離開
李悠然隨後找來後勤部的夏明海,交代他去採購一批陶瓷酒瓶,並提出了詳盡的要求未完待續)
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第四百一十章自產水果、金羽失蹤
'墨齋小說]更新時間:201212300:24:51本章字數:3571
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經過長達一年多的學習生涯,包子鋪最早的一批學生,齊叔、齊嬸、馮大牛、趙翠花、孫曉瑩這幾個人,終於完成了從企業管理初級班到高階班的整個學業,拿到了天海大學夜校的高階結業證書。他們的培訓計劃由此暫告一段落。
其他的管理人員,如鄭巖、趙秀兒、夏明海、何鈴鈴、李方成、虎子等,則進入高階班的學習階段。
另外,孫曉瑩的單獨學習計劃仍在繼續,不過都是白天的培訓班了。平時不上學的時候依舊安排在財務室工作,做顧薇薇的助手。
至於蔬菜基地的李栓柱,因為距離城區太遠,來往不便,李悠然便退而求其次,交代馮大牛把學過的培訓教材送給他,讓他自學成材。
包子鋪的改造工程仍在進行中,不過靠石鼓巷街面這邊的建築外立面已經施工完畢,鋁合金窗戶裝好,牆面貼上嶄新的磁磚,由此也將這一側的封閉式腳手架撤銷,招牌重新裝好,整體看上去總算清爽了。
後勤部聯絡的裝修隊也準備進場,前期與建築隊的收尾工作進行一部分交叉施工,以節省時間。
週五下午,李悠然讓孫曉瑩駕車,兩人加上嘹嘹一起回鳴翠山莊。
小丫頭經過這段時間的鍛鍊,駕駛技術大有長進,已經幾乎用不著李悠然隨時提醒。後者自然樂得清閒,放倒副駕座椅躺下,一路逗弄著嘹嘹,聽
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