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根據厚薄程度，判斷蒸煮時間，越厚蒸得時間越長。

大火燒個幾十分鐘，素糕蒸熟了。

初出鍋的素糕，摸著很燙手，看起來豐腴飴軟，像塊軟糯的黃豆腐。揪下一小塊，能吃到黍米的幹苦味，非常有嚼勁。

但這並不是最終的美味，接下來，要進入炸糕環節了。

在糕上抹上一層胡麻油，防止粘手，剛抹上油的素糕表面，會蹙起密密麻麻的小油泡，香甜的糕香味，夾雜著胡麻油的異香，令人直咽口水。

與黃米炸糕最配的餡料，那必定是醇厚綿柔的豆沙與棗泥了。

這兩個餡料都已經提前準備好了。

初曬乾的紅棗非常甜，肉厚核小。

揪下一坨素糕，搓平，用勺子挖出一團比素糕還大點的餡泥。左手託著素糕，右手不緊不慢地旋轉，讓餡泥不斷下陷。

直到最後，素糕慢慢地將其完全包裹住，最終淪為一體。

搓成團後，一邊捋，一邊拍，拍成厚薄適宜的餅狀。

熱油開了，素糕下鍋。

只聽「哧啦」一聲，糕點在熱油裡開始了翻滾叫喚之旅。

這一步，素糕在變身為油炸糕，美味即將演繹出一個新高度，美妙的滋味。

等入口時候，絕對會驚呼真的不虧等待。

一邊炸，一邊用筷子時不時地翻動，以免炸糕糊鍋。

要注意時間和火候，約一分鐘左右，素糕表面已經炸得亮晶晶了，再度鼓起了一圈油泡泡，外殼變得酥脆，整個屋子裡都充斥著炸糕的香甜味。

在臥室裡程年也聞到了，忙抱起與他重回親暱的橘子，站在油鍋旁邊望眼欲穿。

橘子也是一副饞得流口水的樣子，黑豆豆眼直勾勾地盯著炸糕，寫著好奇和想吃。

所有炸物，都是剛出鍋的時候味道最佳。

趁熱吃上一塊炸糕，咬開焦黃的炸糕，裡面露出黍米糕的本色，還有褐色發亮的餡泥。

外殼焦黃酥脆，裡面的糕體又黏又糯，沙甜的餡泥已經滲透掉糕裡了，趁著滾燙勁，香得舌頭都要掉下來了。

慢慢細品，棗泥餡會有點苦味。

但卻不會覺得苦舌，混合著黍米的淡香，反而有股奇特的勁兒，格外好吃。

等入冬清閒後，有餘力做更多事情了，比如釀點兒黍米酒。

天寒地凍時，關起門來坐在火盆旁邊，在陶碗裡煮上一小碗米酒，再配上剛出鍋的炸糕。

然後趁著熱乎勁，喝酒吃糕，那必定能從胃到心，到身體各處，到處流竄起一股熱烘烘的暖流，渾身的細胞都在沸騰叫囂。

光是想想，都會覺得這樣的日子真快活啊。

一碗油炸糕，竟讓人生出了膽量，開始期盼嚴寒的冬天了。

第54章 軟棗子 軟棗果醬 / 房屋升級計劃……

夜裡, 屋外下起淅淅瀝瀝的小雨。

正所謂一場秋雨一場寒，雨後新晨時，屋子裡驟然降溫, 露在被子外面的臉頰, 被凍得冰涼冰涼的，只想把整個人都埋進溫暖的被窩裡。

山林裡的溫度本就比外面低，不過才仲秋, 早晚的體感溫度已經有初冬的意思了。

溫度教他們做人，叫囂期盼冬日的那點膽量, 現在全消失了。

冬天好冷的！

暴風雪好可怕的！

窗外風聲嗚嗚，屋內暖意濃濃。

在這種氣溫驟降的清晨，與愛人一起賴在暖烘烘的被窩裡，把繁忙的工作拋在腦後。

這一刻，緊緊地貼在一起，汲取彼此的暖意。

哪怕此刻頭髮亂糟糟, 牙沒刷臉沒洗, 但滿腔愛意會為彼此鍍上可可愛愛的濾鏡, 怎